La saison dernière, la production vietnamienne de pomelos a été considérablement réduite en raison de conditions météorologiques défavorables. Le fruit était très demandé depuis septembre dernier, mais à l’approche du nouvel an vietnamien, les pomelos, en particulier le « pomelo Hồ Lô », se sont vendus très rapidement, entraînant une pénurie sur le marché.
« Le pomelo Hồ Lô » est comme le pomelo ordinaire, mais avec des lettres dessus. Les lettres représentent la bonne fortune et les vœux de prospérité pour la nouvelle année. En dehors de ce pomelo, les consommateurs locaux réalisent toujours des plateaux de cinq fruits pendant la période du nouvel an vietnamien. Les gens pensent que chaque type de fruit a une signification particulière. Par exemple, le pomelo et la noix de coco représentent le bonheur, tandis que le fruit du dragon et la papaye sont synonymes de prospérité, et les pommes rouges de richesse. Les gens placent cinq fruits dans un plateau, pour envoyer un message d'espoir, de bonheur et de prospérité », explique Anna de True Fruits.
« En ce moment, le prix du pomelo sur le marché intérieur est très élevé du fait d'une pénurie d'approvisionnement, ce qui entraîne une pression sur nos exportations. Nous prévoyons que d'ici la fin mars, la demande sur le marché intérieur sera plus faible. Nous aurons alors plus de fruits disponibles pour l'exportation ».
L'utilisation de matériaux d'emballage biodégradables est une tendance croissante au Vietnam. True Fruit investit continuellement dans le développement d'emballages écologiques.
« Il y a beaucoup de jacinthes d'eau qui poussent dans la région au sud du fleuve au Vietnam. Beaucoup de gens considèrent les jacinthes d'eau comme un « désastre environnemental », causant des problèmes pour le trafic fluvial, obstruant le débit sur les canaux, s'accumulant et causant une forte pollution de l'environnement. Pendant longtemps, les gens ne savaient pas quoi faire de cette plante à croissance rapide. Ce n'est qu'en 2000 que des entreprises ont commencé à se pencher sur cette question et à s'en servir ».
« Nous utilisons donc maintenant des jacinthes d'eau comme matériau d'emballage pour les pomelos. Ce matériau biodégradable remplace les matières plastiques traditionnelles. Les emballages en jacinthe d'eau sont devenus très populaires sur nos marchés d'exportation comme le Japon, la Corée, Taïwan, l'Allemagne et la Russie. Non seulement le matériau d'emballage biodégradable aide à générer plus de ventes, mais il a également dynamisé notre secteur artisanal ».
Concernant les coûts : « Le sac en jacinthe d'eau est vendu avec le pomelo. Le sac est assez coûteux, il est environ 4 à 5 fois plus élevé que celui des sacs en plastique. Nous voulons continuer à travailler dans le respect de l'environnement, et avec nos importateurs, nous pensons que l'utilisation d'emballages biodégradables deviendra une tendance dans le commerce du pomelo ».
En plus du pomelo, True Fruits exporte également de grands volumes d'une variété de fruits tropicaux tels que la noix de coco, le citron vert, les fruits du dragon et le gingembre.
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