A&P Service, basée à Jork, est déjà reconnue en tant que constructeur de machines et fournisseur dans l'industrie des fruits à pépins. Depuis de nombreuses années, le prestataire de services fournit des conseils et une assistance aux producteurs et aux négociants régionaux de l'Altes Land ainsi qu'à des clients dans d'autres régions d'Allemagne ou dans les pays voisins. Pour la seconde moitié de la saison de cette année de la pomme, très marquée par la pandémie de coronavirus, l'entreprise innove en matière de machines.
Peter Schiffmann au Fruchtwelt Bodensee de l'année dernière à Friedrichshafen.
La machine de nettoyage et de lustrage des pommes est une nouveauté dans la gamme de machines de l'entreprise. Ce nouveau procédé nettoie et lustre les pommes de manière douce. « Le processus de la machine doit contribuer de manière significative à une préparation sans résidus et donc à une meilleure qualité du produit à commercialiser. Avec l'aide de la machine, l'utilisateur élimine tous les résidus liés aux intempéries, y compris les taches dues à l'irrigation et à la pulvérisation ».
A gauche : pommes avant préparation
A droite : pommes nettoyées et lustrées
Nouveautés
Outre la nouvelle machine de nettoyage et de lustrage, l'entreprise s'appuie également sur les solutions déjà testées et approuvées en ces temps de crise. Ces dernières années, l'entreprise a particulièrement insisté sur la question de l'emballage durable des produits pour les fruits et légumes. À cette fin, l'entreprise a développé plusieurs solutions innovantes en étroite collaboration avec des partenaires de renom, telles que le cerclage et les barquettes à ailes pour les fruits à pépins.
Fruits et légumes banderolés
Le marquage des fruits et légumes, en particulier, gagne de l'importance au sein de l'industrie fruitière internationale. « Tout d'abord parce que la bande se fixe autour du fruit, quelle que soit la taille de l'emballage et sans que le fruit puisse être retiré de l'emballage par la suite. Deuxièmement, cette solution présente l'avantage, au niveau du point de vente, d'offrir de la visibilité pour le consommateur. De ce fait, son potentiel est inépuisable ».
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