Depuis décembre, il n'y a plus de poires Red Modoc disponibles. « Nous sommes complètement vides », affirme Geert Schoofs de Vergro. « Cette saison, nous avons une fois de plus obtenu de très bons résultats pour les producteurs qui ont été payés 0,73 €. C'est vraiment un très bon prix. Nous sommes passés cette année de 300 à 500 tonnes de poires Red Modoc et en attendons 700/800 tonnes l'année prochaine. Une belle augmentation pour pouvoir répondre à la demande croissante. »
« Pour la plantation de cet hiver et de 2022, tous les arbres ont déjà été réservés, ce qui représente 40 000 arbres par saison. Ceux des Pays-Bas, de la Belgique et de l'Allemagne peuvent s'inscrire et sont libres de nous rejoindre. Vergro a l'exclusivité pour la poire Red Modoc et toutes les poires sont vendues à Lidl Allemagne et Belgique. Les premiers arbres ont été plantés en Allemagne cette saison. Au total, il y a maintenant 2,2 hectares ».
Evelina
Avec la pomme club Evelina, Vergro ne se concentrera que sur la Belgique cette année. « Normalement, il y a aussi des volumes destinés au marché indien, mais cette année, la plus grande partie est destinée au marché local, en raison du volume plus faible. Il semble que toutes les pommes Jonagold seront terminées d'ici la fin avril et que nous pourrons alors approvisionner le marché avec l'Evelina. Lorsque nous aurons de nouveau une production complète, nous aurons de nouveau besoin de l'Inde, car l'Evelina est une pomme très populaire dans le pays".
« Si nous examinons l'ensemble du marché des fruits de haut niveau, nous constatons que le commerce des pommes se porte très bien, en raison du volume plus faible sur le marché européen. Pour les poires, le marché est en fait tout le contraire. Le marché de la Conférence est très mauvais en ce moment, mais c'est le cas depuis des années. Il est dommage que la Conférence ne suive pas le courant de la Doyenné du Comice qui a clôturé une merveilleuse saison avec des prix très élevés.
Conférence
Une des raisons de la baisse de la Conférence, mentionnée par le producteur Frans Buijsrogge la semaine dernière (article AGF) : « Si nous avions pu maintenir la demande jusqu'à la fin de l'année, le volume n'aurait probablement pas été aussi important et ce problème ne se serait pas posé. Les producteurs pourraient rendre leur produit plus disponible à la demande du commerce, mais nous constatons souvent que cela est contre-productif. Nous avons publié une question hebdomadaire sur la plateforme S2F avec des prix allant jusqu'à 0,06 € au-dessus du prix moyen pour les poires de classe 1. Malheureusement, il n'y a eu que très peu de réponses à cette question, probablement parce que l'on s'attend à ce que les poires deviennent encore plus chères. »
« Cependant, aujourd'hui, le prix moyen ne détermine plus en partie le prix d'une grande partie du commerce. Trouver un équilibre dans ce domaine est difficile. La répartition de l'offre, en combinaison avec la demande du commerce, peut améliorer quelque peu la situation. Une offre trop importante a une influence négative sur les prix, c'est pourquoi je plaide en faveur d'une plantation de Conférence plus importante et que l'on arrache les vieilles plantations dont la production à l'hectare est trop faible ».
Pour plus d'informations : 
Geert Schoofs
Vergro
Kleine Roeselarestraat 5
8760 Meulebeke (Belgique)
Tél. : +32 (051) 48 90 76
geert.schoofs@vergro.com
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