Les tablettes de fruits et légumes débarquent dans les grandes surfaces

Depuis 2018, Carrés Futés propose des tablettes d’un genre un peu particulier. Oubliez le chocolat, les tablettes sont ici composées de légumes et de fruits ! Tomate-poivron-basilic-échalotte, carotte-betterave-ail ou poireau-céleri-fenouil, le produit est à utiliser en cuisine, en faisant fondre les carrés ou en les saupoudrant sur un plat.

Au départ, les trois premières tablettes produites par Carrés Futés étaient uniquement disponibles sur le site officiel : « Notre site permet d'accompagner les consommateurs, grâce aux recettes par exemple », précise Camille Bloch. Mais les frais de port sont élevés par rapport au prix d'une tablette, compris entre trois et quatre euros cinquante ». Avec le temps, on a pu les trouver dans 1 200 points de ventes comme des épiceries fines ou chez des vendeurs spécialisés. Mais en 2021, il sera possible de les acheter dans toutes les grandes surfaces de France.

En effet, Camille Bloch et Maxime Théry, fondateurs de l’entreprise, souhaitent doubler le nombre de points de vente de leurs produits. Déjà en 2017, suite à un concours de start-up, l’entreprise avait obtenu un test grandeur nature dans 30 magasins Carrefour d'Ile-de-France. En 2019, c’est au tour d’Auchan d’inclure les tablettes parmi ses références dans plus de 300 points de vente supplémentaires. « Avec cette enseigne, nous sommes en flux poussé. Nous livrons un entrepôt et tous les magasins reçoivent les produits », souligne l’entrepreneuse. Depuis, Monoprix et Franprix ont suivi dans la lignée.

L’année dernière, durant la crise sanitaire, Carrés Futés a étendu sa gamme avec trois nouvelles tablettes à base de fruits cette fois. L’entreprise souhaite ainsi attirer les pâtissiers amateurs. « Pour les courses alimentaires, les gens se déplacent. Notre modèle repose donc sur la vente en magasin et en particulier sur la grande distribution pour faire du volume », indique Camille Bloch.

Pour les enseignes Bio et les circuits spécialisés, l’entreprise a créé une nouvelle marque, Les Toquettes, dont le site vient d’être lancé.



Source : lesechos.fr


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