Cette nouveauté au rayon fruits et légumes bénéficie de pratiques agricoles différenciées et tracées par l’application monagriculteur.coop et se présente sous une forme innovante pour répondre aux attentes de praticité des consommateurs.
Après le lancement des feuilles d’épinards La Nouvelle Agriculture® en 2019, les maraîchers du groupement Val Nantais, réunis au sein de la coopérative Terrena, poursuivent leur dynamique d’innovation et sont fiers de proposer aujourd’hui aux consommateurs les feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture®.
Premier coopérateur à s’être lancé dans cette production, Florent Bagrin, maraîcher à Saint-Julien-de-Concelles (44) privilégie les fertilisants organiques d’origine naturelle. Il favorise ainsi la vie vie microbienne des sols qui permet d’optimiser la mise à disposition des éléments nutritifs nécessaires à la plante. Cette pratique a permis de supprimer tous les engrais chimiques de synthèse.
Les feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture® sont également cultivées sans insecticide de synthèse. Cette conduite de culture est rendue possible par un ensemble de mesures préventives intégrant la rotation des cultures et l’utilisation de protections physiques. Les exploitations des producteurs sont aussi certifiées HVE, Haute Valeur Environnementale.
En installant l’application monagriculteur.coop et en flashant le code-barre présent sur la barquette, le consommateur dispose d’un outil pédagogique et simple pour se connecter directement au producteur et accéder, en toute transparence, à l’ensemble des pratiques agricoles. Cette application inédite développée par la coopérative Terrena garantit la transparence la plus élevée à ce jour sur le producteur, les pratiques culturales de la mâche – du semis à la récolte - et le circuit suivi par le produit qu’il vient d’acheter.
Témoignage du producteur :
« Florent, maraîcher producteur des feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture® :
Pour mieux segmenter le rayon Fruits et Légumes, je pense que nous devons proposer aux consommateurs des produits dont les modes de production répondent aux attentes sur l’origine, la localité, l’environnement…, avec des solutions agronomiques alternatives. Le lancement des feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture®, salade emblématique de notre région, est un bon signe.
Être en photo sur le produit, c’est important et c’est fort. C’est vraiment engageant pour moi producteur ; quand on est fier de ce qu’on fait et de la réussite d’avoir mené la production du début à la fin, ça donne confiance »
Conditionnées en barquette de 125g, les feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture® sont des larges et jeunes feuilles tendres, dépourvues de radicelle, prêtes à être lavées pour être dégustées. Cette présentation en feuilles longues au lieu des bouquets, est une vraie rupture, comparée aux offres en 1ère gamme que les consommateurs ont l’habitude de retrouver au rayon fruits et légumes.
Comme les feuilles d’épinards, les feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture® suivent un cahier des charges contrôlé par un organisme extérieur. Elles bénéficient également du label Bleu-Blanc-Cœur. Celui-ci garantit au consommateur un indice de densité nutritionnelle (IDN), qui mesure la teneur en fibres, minéraux, anti-oxydants et vitamines.
Les premières barquettes sont disponibles sur les étals maraichers des grandes et moyennes surfaces depuis le mois de janvier 2021.
Pour plus d'informations :
Catherine Chalopin
Responsable marketing ValNantais, activité légumes-Terrena
Tél. : 06 88 21 75 18
cchalopin@terrena.fr