Marché européen de la pomme de terre (semaine 7) :

Pays-Bas : hausse généralisée des cours

Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) :

Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles : quelques industriels restent acheteurs pour couvrir des besoins limités, mais les marchés sont aussi soutenus par la demande de pommes de terre pour compléter des volumes manquant sous contrat, notamment via le négoce intermédiaire.
Bintje, Fontane, Challenger : 7,50 €/q, avec des prix parfois plus élevés pour compléter des contrats et pour livraison mars - avril. Marchés fermes. Des prix largement plus élevés sont parfois d’application pour de très beaux lots de Bintje, livraison immédiate et courant 3 prochaines semaines.

Plant de Bintje : peu de commerce, mais prix fermes. Les petits calibres sont difficiles à trouver (offre quasi absente). Plant hollandais / français / belge, classe A, rendu mars 2021, par 10 tonnes, en big-bags hTVA ; offre complétée par du plant danois. :
Calibre 28 - 35 mm : momentanément non coté par manque d’offre ; la très rare disponibilité est parfois vendue à des prix dépassant les 95 €/q.
Calibre 35 – 45 mm : 53,00 à 58,00 €/q, prix fermes.

Marché à terme 
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:

Pays-Bas
Hausse généralisée des cours (avec e.a. les frites catégorie I destination NeBeDe en hausse moyenne de 1,25 €/q, entre 6 et 9,50 €/q), y compris pour les flocons et le bétail. Cours pour livraison retardée (mars à juin) dans une fourchette allant de 7 à 14,00 €/q. La signature des contrats semble laborieuse et il se pourrait que certains acheteurs adaptent leurs prix de contrats à la hausse.
Diverses transactions réelles, pour différentes variétés (Fontane, Bintje, Agria) ont eu lieu ces derniers jours toutes à 8,00 €/q pour livraison immédiate ou retardée mars.
Les marchés intérieurs du frais ne sont pas aussi évolutifs, et les prix restent entre 10,00 et 18,00 €/q avec prix les plus bas en variétés à chair tendre, et jusqu’à 18,00 €/q en variétés à chair ferme. L’export inchangé à des prix variants entre 9 et 11,00 €/q au producteur.

France
Marché industriel : prix inchangés, alors qu’ils sont en progression partout ailleurs en Europe du Nord-ouest.
Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :

Allemagne
Marché du frais (hâtives et mi-hâtives) : prix des chairs fermes inchangé : 10,83 €/q (10,83 €/q, avant dernière cotation) et inchangé également en chairs tendres/farineuses : 10,25 €/q (10,25 €/q, avant dernière cotation). Mais la marchandise issue des stockage caisses – palettes en frigo est de 3 € plus élevée (voir prix REKA dans tableau !)
Marché de la transformation : marché ferme et cours de nouveau en hausse : 8,50-8,50 €/q pour Innovator (7,50-8,00 € la semaine passée) ainsi que pour Challenger/Agria à 7,50 – 8,00 €/q (7,00 – 7,50 € la semaine passée) et en Fontane à 7,00 – 7,50 €/q (6,50 – 7,00 €/q la semaine passée). Prix ferme pour les variétés chips / croustilles entre 8,00 et 11,00 €/q.
Pommes de terre bio : prix producteurs inchangés autour de 41,00 €/q (toutes variétés et marchés confondus), rendues négoce. Hausses attendues… mais toujours pas réalisées…

En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage

Grande-Bretagne
Dépendant des marchés (sacs pour les « fish & chips » et épluchage industrie) et des variétés, cours stables, en légère hausse ou en légère baisse. En commerce en sacs pour les frites fraiches, Agria en moyenne à 14,88 €/q (13 £/q) , Maris Piper à 11,45 €/q (10 £/q) et Markies à 14,65 €/q (12,8 £/q). Pour l’épluchage, Maris Piper en moyenne à 10,30 €/q (9 £/q)

Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be 


Date de publication:



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