Début des ventes pour les Jardins de Brenne

À Saint-Michel-en-Brenne, dans le Berry, Camille et Luigi ont lancé depuis un an une exploitation maraîchère agrobiologique en permaculture. Le couple a repris une prairie qui n’avait pas été cultivée depuis 40 années.

Aujourd’hui, les bandes de culture sont prêtes à accueillir les premières plantations. Pour le désherbage, le duo utilise deux cochons et des poules. « Là, vous avez le tableau avec le programme de semis pour la semaine, indique Camille en présentant des rangées de godets semés la veille. « Ici, c'est la coriandre, les épinards, les choux. Et demain, on attaque les tomates ». Les premiers paniers seront vendus en mai.

Sur les deux hectares de terrain, tout est fait à la main. Ce choix entraîne évidemment quelques contraintes : « Nous ne pouvons pas, avec cette méthode, concurrencer les producteurs de poireaux, de pomme de terre ou de carotte par exemple. On va en faire un peu, mais ce ne sera jamais la même quantité. Mais ce n'est pas l'objectif. On est tous complémentaire et c'est bien comme cela. Nous nous démarquons en proposant des légumes primeurs, des aromatiques, des verdures un peu originales, etc. »

Afin d’accélérer le financement de leurs installations, Camille et Luigi proposent des formations : « On a commencé il y a un an et on a eu un joli succès. On a aussi bien des gens qui ont un petit jardin qu'un ancien banquier à la retraite qui voulait apprendre autre chose, des gens en reconversion, des étudiants, des gens qui veulent changer de vie après la crise de la Covid ». Ils planifient également de vendre quelques plants sur les marchés.

« D'après notre business plan, on espère pourvoir se payer modestement d'ici 3 ans. Mais le but n'est pas de faire de gros bénéfices. Juste de vivre de notre travail », conclut Camille.



Source : francebleu.fr


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