Les prix du chou-fleur espagnol ont chuté en février après un grand bond

Entre le 6 janvier et le 10 février 2021, le prix Mintec du chou-fleur espagnol a chuté de 80 %, à 0,5 euro/kg, en raison de conditions météorologiques plus clémentes, après la tempête Filomena.

Le 6 janvier, le prix du chou-fleur espagnol a atteint 2,5 euros/kg, avec une chute drastique des températures et avec de la neige (causée par la tempête) dans les principales régions de culture d'Espagne, retardant ainsi la production. La tempête Filomena s'est produite au cours de la deuxième semaine de janvier 2021 et est considérée comme la pire tempête de neige à avoir frappé l'Espagne au cours des 50 dernières années. La tempête a eu un impact sur la vitesse de production, ainsi que sur la logistique et le transport.

En raison de conditions météorologiques plus clémentes et d'une reprise des activités de récolte, les prix des choux-fleurs ont chuté depuis lors. En outre, des rapports locaux ont indiqué que les dommages causés par la tempête Filomena n'ont peut-être pas été aussi graves que prévu. Les acteurs du marché n'ont pas prévu que la chute des prix de fin janvier et février serait aussi rapide, le chou-fleur étant un marché d'exportation clé pour le Royaume-Uni, au milieu du Brexit.


Source : mintecglobal.com


Photo : Dreamstime.com


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