Tableau de bord DG agri - Pommes

Les prix des pommes restent supérieurs à la période de référence historique en raison d'une récolte moins importante

Pendant la campagne de commercialisation en cours, les prix restent fermes au-dessus de la période de référence historique, comme prévu, du fait d'une récolte relativement faible, notamment en France et en Pologne (produit frais).

Bien que le marché du frais se porte bien, certaines tensions sont observées sur le marché des pommes destinées à la transformation en Pologne avec des niveaux d'approvisionnement élevés (l'inverse en France) ; il y a une proportion relativement plus élevée de pommes de qualité inférieure ou endommagées par des événements climatiques extrêmes qui ne peuvent aller qu'à l'industrie, surtout en Pologne.

Le volume de la récolte de l'UE27 est estimé à environ 10 585 000 tonnes ; le Royaume-Uni représente environ 2 % de la récolte de l'UE27. Selon certaines indications, le volume de la nouvelle récolte polonaise serait encore plus faible que prévu initialement, en raison de phénomènes météorologiques extrêmes et de l'absence de main-d'œuvre suffisante liée à la crise sanitaire.

Le volume de la nouvelle récolte est inférieur de 1 % à celui de la petite récolte précédente et de 7 % à la moyenne de référence sur 5 ans. Compte tenu des faibles volumes qui entrent confirmés pour la nouvelle récolte, les stocks de la campagne en cours devraient rester modérés (faibles niveaux en France et en Pologne).

Au cours de la période 2020/21-Q1 (août à octobre), les exportations et les importations ont été respectivement de 3 % et 2 % inférieures à la moyenne de la période de référence de 5 ans.

La nouvelle campagne de commercialisation (2020/21) a débuté le 1er août 2020. WAPA/Prognosfruit a fourni des prévisions de production pour 21 États membres.


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