Alors que de plus en plus de contraintes au niveau des emballages s’imposent à l'alimentation, Juste Bio vient de quintupler son chiffre d’affaires en cinq ans grâce au vrac. Alors que l’enseigne affichait un chiffre d’affaires de 15 millions d'euros en 2015, elle a fini l'année 2019 avec 71 millions, et 2020 avec 78 millions.
L’entreprise vauclusienne, qui fête ses 20 ans, a réussi grâce à l'installation de meubles de distribution de produits sans sachets dans ses magasins. Elle est devenue le leader européen du vrac bio, avec plus de 140 références. « Le vrac a permis à notre entreprise d'économiser 300 tonnes de plastique l'année dernière », confie Franck Bonfils, fondateur et président de Juste Bio.
En 2017, 6 000 points de vente en France sont équipés en meubles de vrac par Franck Bonfils. Un Air d'Ici, propriétaire de la marque Juste Bio, s'attend à voir un doublement de ce marché d'ici à 2022.
Si les consommateurs se sont quelque peu détournés du vrac durant le premier confinement de 2020 (-13 %), la gamme de produits emballés en sachets biosourcés et compostables, qui représente 5 % de l’offre de Juste Bio, a permis à l’entreprise de maintenir le cap.
Le groupe vient d'inaugurer à Carpentras une nouvelle usine représentant un investissement de 16 millions d’euros. Celle-ci permettra de réceptionner, de transformer, de torréfier, d'enrober, d'aromatiser et de conditionner jusqu'à 28 000 tonnes de produits, contre 7 000 tonnes aujourd’hui. Le fondateur se réjouit qu’il s’agisse de la première usine européenne qui soit sans émission plastique. « L'équivalent de 2 000 kilomètres de ruban adhésif a par exemple disparu avec leur remplacement par des points de colle pour fermer les cartons, et nous faisons l'économie de 2 millions d'étiquettes grâce au marquage laser », précise-t-il.
Source : lesechos.fr