« Cette saison d'hiver a bien commencé avec des résultats satisfaisants pour les épinards. Les ventes ont augmenté de 15 % par rapport à la saison dernière. La mâche, elle, s'est rétablie après un léger retard dans les ventes et affiche désormais également une augmentation de 15 % par rapport au début de 2020 », a déclaré Alberto Nocera, d'Agrieuropa.
« Jusqu'à la mi-décembre, les ventes de mâche et d'épinards étaient lentes en raison du climat doux qui régnait dans toute l'Europe. Par conséquent, l'Allemagne, notre principal client, a commercialisé ses propres récoltes jusqu'à la mi-décembre et ne s'est pas tournée vers nous. Dans l'ensemble, la saison d'hiver a été assez régulière pour toutes nos cultures et les prix ont été bons ».
« La mâche et la courgette sont des cultures qui sont commercialisées toute l'année. La campagne actuelle en faveur de la courgette a permis d'augmenter les surfaces de production de 27 à 40 hectares. La demande porte principalement sur la taille moyenne à grande (de 14 à 21 cm) et nous sommes très satisfaits de cette tendance ».
En matière d'emballage, nous avons quelque chose de nouveau. Nous avons fait l'acquisition d'une machine de thermorétraction pour garantir des emballages scellés, pratiques et résistants. L'objectif est de fournir un produit moins périssable et plus esthétique. Le film transparent permet de montrer le produit et d'assurer une plus longue durée de conservation.
Au sein d’Agrieuropa, les choses sont assez mouvementées depuis quelques semaines en raison des préparatifs du dernier cycle de production des cultures hivernales. En outre, certains champs sont déjà prêts pour le repiquage des pastèques, qui donnera le coup d'envoi de la saison estivale.
« Les températures sont un peu plus douces et il y aura donc plus de produits. Les prix devraient alors être ajustés, car le climat est un facteur qui affecte grandement les cultures et la demande. Après tout, il est bien connu que la culture est plus lente lorsque les températures sont froides ».
Heureusement, nous avons pu survivre au cyclone Burian, qui n'a pas réduit la demande ni ralenti la récolte. Le coronavirus n'a pas non plus affecté la production de l'entreprise, puisque 80 % de notre activité est liée aux marchés étrangers, ce qui signifie que la demande n'est jamais réduite de manière significative.
« Afin de mieux répondre aux besoins des clients, nous allons introduire une nouvelle variété pour la prochaine saison d'hiver, à savoir l'oignon de printemps. Cette variété est destinée aux marchés étrangers ».
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