La semaine dernière, l’Association des maires ruraux (AMRF) de la Sarthe, le GAB72 et le CIAP72 ont signé un partenariat pour l’installation de paysans bio dans la région. Cet accord a pour objectif d’approvisionner les cantines et d’assurer la relève du métier.
« D’ici le 1er janvier 2022, la loi Egalim va imposer 20 % de produits bio dans la restauration collective », indique le GAB72. « Cela commence souvent par les fruits, légumes, produits laitiers et pains ». Il faut donc des maraîchers pour produire ces aliments ».
Par ailleurs, « avec la crise sanitaire, nous voyons affluer des personnes non issues du milieu agricole en reconversion professionnelle » qui s’intéressent à l’agriculture. « D’ici cinq à dix ans, un tiers des exploitants seront en retraite. Il y a une génération à renouveler ».
Si le contexte est porteur, ce projet présente un certain défi : « La Sarthe est en déficit de cultures bio », continue GAB72. Une tentative similaire à Allonnes avait été abandonnée en 2014. Depuis, un maraîchage bio a été lancé sur 7 hectares à Rouillon, mais « cela ne suffira pas pour les besoins du Pays du Mans ».
« L’idée du partenariat est de faire le lien avec les élus qui ont des idées sur leur commune, mais qui ont du mal à les concrétiser. Les communes doivent connaître ce dispositif », souligne Dominique Dhumeaux, président de l’AMRF de la Sarthe. Il permettra d’ « apporter des compétences aux communes qui veulent installer des paysans et approvisionner leur restauration collective et leurs habitants en produits bio et locaux », précise Jean-Luc Coulon, président de la Coopérative d’installation en agriculture paysanne de la Sarthe (CIAP72).
Source : ouest-france.fr