En début de semaine, Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture, s’est rendu au Marché d’intérêt national (MIN) de Rouen afin de discuter avec les acteurs des filières agricoles locales.
Au cœur des échanges de cette visite ministérielle, la restauration collective a rappelé à monsieur Denormandie la difficulté d’atteindre la tranche des 50 % de produits bio, de qualité et durables, comme l’exige la loi Egalim.
« Le problème, c’est qu’il n’y a pas de définition en droit de ce qu’est un produit local », concède Julien Denormandie. « Une pomme de terre de Noirmoutier achetée à Lyon est-elle un produit local ? ». Il a ajouté avoir beaucoup d’espoir dans les PAT (Projets alimentaires territoriaux) qui relocaliseront l’agriculture et l’alimentation dans les territoires en soutenant l’installation d’agriculteurs, les circuits courts ou les produits locaux dans les cantines. « Je travaille avec le président de la République et le Premier ministre pour que les PAT soient inclus dans les 50 % ».
Par ailleurs, il a précisé que le projet de la loi Climat étendra les obligations de la loi Egalim à tous les restaurants collectifs, notamment privés, à partir du 1er janvier 2025.
Source : paris-normandie.fr