L'Institut hongrois de recherche sur l'agriculture biologique (ÖMKi) a récemment indiqué que la Hongrie figurait parmi les dix pays les plus dynamiques en matière de développement de l'agriculture biologique, sur la base du rapport « The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2021 » de l'Institut de recherche sur l'agriculture biologique FiBL et IFOAM.
Bien que la part de l'agriculture biologique dans la superficie totale des terres ne soit pas particulièrement élevée en Hongrie (6 %, ce chiffre étant de 26,1 % pour l'Autriche), l'augmentation de la superficie des terres utilisées pour l'agriculture biologique a été élevée en 2020. Avec une augmentation de 93,8 milliers d'hectares utilisés en agriculture biologique sur la base des données de 2019, la Hongrie se classe au 10e rang dans la liste des pays ayant connu la plus forte augmentation des terres biologiques dans le monde. Le nombre d'entreprises pratiquant l'agriculture biologique a augmenté de manière similaire ces dernières années, en 2019, ce nombre a atteint 5 600.
En ce qui concerne l'horticulture biologique, la Hongrie a obtenu des résultats favorables. Avec une superficie totale de 6 884 ha, la Hongrie est le 12e producteur mondial de fruits biologiques. Les principaux produits fruitiers biologiques dans le volume total de production sont les baies de sureau (20 %), les noix (plus de 40 %), les pommes (15-20 %) ainsi que l'argousier, les cerises et les cerises acides.
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