« L'idée initiale était d'attendre un an après la création de l'OP avant de la lancer, car nous voulions avoir le temps de mieux organiser les actifs internes. Mais nous avons été obligés d'attendre une année de plus du fait de la pandémie », rapporte le président Salvatore Consoli à propos de l'organisation destinée à avoir un effet positif sur la production et la commercialisation des produits siciliens.
Salvatore Consoli
L'organisation de producteurs Opens a été créée en 2019 à Mazzarrone (CT), berceau du raisin de table IGP sicilien, avec pour objectif de renforcer et de promouvoir ses membres.
« Notre objectif est d'unir et de promouvoir le raisin de table ainsi que les agrumes, les fruits, les légumes et les herbes aromatiques dans le cadre d'une stratégie de commercialisation internationale ».
Bien que l'OP n'ait été créée que récemment, elle peut compter sur l'expérience de ses membres qui opèrent dans le secteur depuis des années. L'organisation compte actuellement 23 associés (couvrant 950 hectares au total).
L'OP Opens détient les certifications GlobalGAP, GRASP, IFS, BRC, Bio, BIOSUISSE, Demeter, SPRING et IGP. Les systèmes de gestion employés sont du plus haut niveau et suivent chaque phase : production, transformation, emballage, stockage, transport et assistance après-vente afin de garantir une sécurité maximale aux consommateurs ainsi que d'excellents bénéfices pour les membres.
« Nos produits sont traités, conditionnés et stockés à Mazzarrone et dans la région de Ragusa, ce qui permet d'accélérer les opérations et de garantir les délais de livraison vers les destinations lointaines. L'expertise des deux agences commerciales - CO.RA et SIFA BIO - sur le marché national et international permet à l'OP de bien se positionner dans des pays comme la Suisse, l'Allemagne, la France, la Grande-Bretagne, les Émirats arabes unis, le Canada, etc. Mais la direction est toujours à l'œuvre pour acquérir de nouvelles destinations étrangères. De plus, suite à une étude de marché, nous nous concentrons beaucoup sur les produits biologiques et biodynamiques, car être capable d'identifier les tendances futures aide à opérer avec succès dans un secteur en constante évolution. »
« Nos membres possèdent plus de 100 hectares de terres destinées aux cultures biologiques et nous planifions la conversion d'autres surfaces pour atteindre 200 hectares dans les 3 prochaines années et 300 hectares dans les 5 prochaines années avec un total de 40 membres. Nous leur fournissons des conseils sur les techniques agronomiques, l'innovation, la mécanisation et la recherche scientifique grâce à des collaborations avec des organismes et des institutions de recherche ».
Pour plus d'informations :
OP Opens
Tél. : +39 0933 29779
Tél. : +39 331 6769382
info@opopens.it
www.opopens.it