Le nouveau marché de gros de l'agglomération caennaise a été inauguré mardi 16 mars 2021 dans la commune de Soliers, au sud-est de Caen, par Hervé Morin, président de Région ; Joël Bruneau, président de la communauté urbaine Caen-la-Mer et Jean-Yves Leroy, gérant du marché de gros.
L'ancien site, installé sur la presqu’île de Caen depuis 1967, n'était plus adapté à l'activité du marché de gros, principal fournisseur de l'agglomération et d'une grande partie de la région. Il bénéficie aujourd'hui d'un bâtiment d'une surface de 9 600 m².
Le marché de gros accueille désormais 7 grossistes en fruits et légumes, plutôt contents de ce changement : « Nous sommes super satisfaits, ça nous change la vie ! Nous avons gagné en productivité et en confort de travail pour les équipes, déclare Mathieu Bielle, grossiste de Normandie Fruits. La qualité des fruits s’en ressent également grâce à la température constante. Nous manipulons également beaucoup moins les fruits puisque nous n’avons pas besoin de les ranger chaque soir. »
Source : ouest-france.fr
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