L'industrie mondiale du raisin s'est rapidement développée en 2020. Le volume total de production est estimé à 26 millions de tonnes. La surface globale consacrée à la plantation de raisins dans les principaux pays producteurs s'est étendue et les volumes d'exportation aux États-Unis, en Australie et au Chili ont également augmenté.
Shandong AWT Bio-tech est une entreprise spécialisée dans la production et l'exportation de sachets qui conservent la fraîcheur du raisin. Le Directeur Wang, porte-parole de l'entreprise, explique que la demande mondiale de raisins de table frais est énorme. « La plupart des raisins sont conservés au frais dans des pièces sombres à des températures inférieures à 0,5°C, mais dans ces conditions, des champignons peuvent se développer. Le problème de champignon le plus courant pour les raisins en stockage est le Botrytis cinerea. Ce champignon donne aux raisins un aspect « poussiéreux ». L'un des principaux défis est de garantir que les raisins arrivent frais et de bonne qualité après plusieurs semaines d'expédition. »
Shandong AWT Bio-tech produit des sachets à usage unique et des sachets réutilisables pour conserver les raisins frais. La série FYK peut conserver les raisins frais pendant une courte période (un mois) ou une période plus longue (plus de 2 mois), selon les besoins du client.
De nombreux exportateurs demandent aux entreprises de conditionnement d'inclure la tige de la grappe de raisin à un endroit visible. Cela rend le produit plus attrayant et permet aux consommateurs de tenir la grappe et inspecter les différents raisins. « Les tiges vertes donnent aux consommateurs un sentiment de fraîcheur, c'est pourquoi la tige est si importante. Les produits FYK ne se contentent pas de garder les raisins frais, mais conservent également la tige verte plus longtemps. »
« Le marché propose un certain nombre de produits permettant de conserver la fraîcheur des raisins, mais la série FYK est unique par sa conception. Les produits FYK utilisent deux feuilles d'un film plastique fin contenant des éléments chimiques actifs. Le film plastique est ciré à l'extérieur. Cette conception permet de conserver l'étanchéité des sachets fraîcheur et de les recycler. En outre, lorsque la température fluctue pendant le transport réfrigéré, cette conception permet de stabiliser la température. Les sachets courants sur le marché utilisent une combinaison de papier et de plastique, mais ces sachets sont facilement affectés par les températures froides et font blanchir les raisins lorsque la température devient trop basse. Les produits FYK libèrent régulièrement du SO2 pour prolonger la fraîcheur des raisins. »
Interrogé sur les avantages de Shandong AWT Bio-tech, le M. Wang répond : « Notre plus grand avantage est une gamme de produits diversifiée. Les produits FYK couvrent chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, que ce soit à la ferme, dans le stockage, pendant la distribution ou dans l'usine d'emballage. Nos produits répondent à tous les besoins de préservation de la fraîcheur de nos clients. »
Shandong AWT Bio-tech possède son propre département de recherche et développement, mais coopère également avec d'autres centres de recherche en Chine. Elle continue à améliorer la technologie et le processus de production. Leur objectif est d'augmenter la qualité et l'efficacité de la technologie de conservation, et de fournir des produits de haute qualité à des prix raisonnables.
Les produits de l'entreprise sont actuellement enregistrés dans 32 pays, dont l'Afrique du Sud, le Chili et l'Australie. Shandong AWT Bio-tech collabore avec des détaillants dans un grand nombre de pays et est toujours à la recherche de nouveaux partenaires stratégiques.
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Wang - Directeur
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