Dans le Tarn, certains producteurs de fruits envisagent de réchauffer leurs vergers à l'aide de bougies de stéarine, pour lutter contre le froid et les éventuelles gelées.
Cette méthode permet en effet de protéger les cultures très sensibles au froid, notamment les pommes et les kiwis. « Le stade végétatif des pommiers cette année est plus précoce encore que l’an dernier. Les fleurs sont sorties avec dix jours d’avance supplémentaires par rapport à 2020 . Il est impératif de protéger les végétaux sous peine de perdre les récoltes », indique le Directeur du Domaine de Fontorbes.
Les températures négatives la nuit avec un vent de Nord-est, peuvent provoquer des « gelées noires » et causer d'importants dégâts dans les vergers. A partir de ce week-end et jusqu'au 23 mars, des opérations de protection vont donc être mises en place. La mairie de Lavaur indique dans un communiqué « il en va de la survie des vergers et des emplois ».
D'autres procédés seront également mis en œuvre, tels que l'aspersion, créant une fine couche de glace pour protéger le fruit ainsi que l'envoi d'air chaud sur plusieurs hectares.
Source : france3-regions.francetvinfo.fr
Photo : © Mairie de Lavaur