Avec la fermeture du secteur de la restauration et donc la baisse d'activité de l'industrie, la pomme de terre bio a subi, comme la conventionnelle, la crise du Covid-19.
Si la consommation de produits bio connait une forte hausse depuis quelques années, la pomme de terre bio, elle, ne profite pas de la tendance. « On constate qu’en bio, les consommateurs mangent moins de pommes de terre qu’en conventionnel, au profit d’une plus grande diversité de légumes, explique Alain Delebecq, référent filières végétales à Bio en Hauts-de-France. Le développement de la filière bio en pommes de terre s’est donc essentiellement appuyé sur l’industrie. Le marché du frais est plus modéré, c’est un marché petit que l’on sature vite ! Ce qui a donné du souffle à la filière depuis quelques années, c’est le secteur de l’industrie. »
En dépit du contexte, une hausse constante du nombre d'exploitations cultivant au moins trois hectares de pommes de terre biologique a été observée dans la région.
Entre 2018 et 2019, la surface a augmenté de 34 %. Et c'est le département de la Somme qui arrive en première position avec la plus grande surface en pommes de terre bio, suivi par le Nord et le Pas-de-Calais.
Source : terres-et-territoires.com