Le groupe Peruzzo, basé à Châteaurenard dans le département des Bouches-du-Rhône, se lance dans une nouvelle variété de kiwis : le Kiwi rouge Rossy®, après avoir acquis la licence exclusive pour la France et cherche des producteurs partenaires pour son développement.
La société a souhaité mettre en place un système « clé en mains » et propose donc un dispositif comprenant : une serre photovoltaïque, des plants de la variété Rossy âgés d’un an et un système d’irrigation et de palissage des kiwis. Le projet offre une protection contre les intempéries et les maladies, telles que l’asphyxie racinaire, le gel tardif ou la bactériose du kiwi (PSA) mais s'inscrit également dans une démarche de transition énergétique, avec une production d'électricité verte et durable. A noter que cette culture ne nécessite qu'un faible investissement pour les producteurs.
Le kiwi rouge, de plus en plus tendance auprès des consommateurs de par son caractère « nouveau », sa couleur originale et son goût très sucré, possède aussi l'avantage de s'adapter facilement aux conditions climatiques du Sud de la France.
« Nous commercialisons le kiwi jaune depuis quelques années et nous avons déjà remarqué l’engouement des consommateurs pour ce fruit qui est plus sucré que le kiwi vert. Le kiwi rouge est encore plus flatteur au palais car son cœur a un goût de fruits rouges Il existe la même différence gustative entre un kiwi vert et un kiwi jaune qu’entre un kiwi jaune et un kiwi rouge », explique Tony Saglietto, Directeur Associé Peruzzo Group.
Source : destimed.fr
Photo : ©Peruzzo
Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!
S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)