Marché européen de la pomme de terre (semaine 12)

France : La baisse des cours est ressentie sur l’ensemble des marchés

Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) :

Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles : marchés calmes, avec peu d’offre et surtout (très) peu d’acheteurs, que ce soit pour l’industrie ou pour l’export.
Bintje : non coté par manque de transactions
Fontane, Challenger : 5,00 – 6,00 €/q, marchés calmes. (Très) peu d’offre face à (très) peu d’acheteurs actifs (industrie ou négoce). On signale un peu d’export vers l’Europe du Sud, tandis que certains pays de l’Europe de l’Est continuent de montrer un intérêt à l’achat.

Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:

Pays-Bas
Les contraintes de confinement prolongées réduisent l’animation des marchés et déterminent grandement la baisse des prix. Pour l’industrie, l’offre de volumes libres reste néanmoins faible mais en face la demande est aussi quasi absente. Priorité est donnée par les usines aux contrats, avec les surtonnes payées entre 7,00 et 8,50 €/q fin de semaine passée. L’export se poursuit à vitesse réduite, vers les destinations traditionnelles du sud de l’Europe à 8,00 – 12,00 €/q conditionné départ, selon variété et qualité. Sur les marchés intérieurs du frais, la demande est correcte et les prix sans évolution : 8,00 à 14,00 €/q au producteur en variétés à chair tendre, 10,00 à 18,00 €/q en variétés à chair ferme.

France  
La baisse des cours est ressentie sur l’ensemble des marchés. Les volumes travaillés par l’industrie restent réduits face à une offre plus pressante de lots ne pouvant être conservés plus longtemps. Des volumes difficiles à évaluer restaient échangés la semaine passée entre 5,00 et 7,00 €/q, mais des achats par le négoce intermédiaire à prix plus élevé restaient signalés. A l’export, les principaux volumes partent pour l’Espagne et l’Italie, les pays de l’Est restant trop peu présents.

Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :

Allemagne
Marché du frais (hâtives et mi-hâtives) : prix des chairs fermes en légère baisse à 10,83 €/q (11,00 €/q, avant dernière cotation), et en baisse également en chairs tendres/farineuses à 10,25 €/q (10,33 €/q, avant dernière cotation). Mais la marchandise issue des stockages caisses – palettes en frigo est 3 € plus élevée (voir prix REKA dans tableau !).
Marché de la transformation en légère baisse : 7,75 – 8,25 €/q pour Innovator (8,25-8,75 € la semaine passée) ainsi que pour Agria à 6,75 – 7,25 €/q (7,25 – 7,75 €/q), Challenger 7,25 – 7,75 €/q (7,75 – 8,25 €) et Fontane à 6,75 – 7,25 €/q (7,25 – 7,75 €/q). Variétés chips / croustilles stables mais fermes : 9,00 à 13,00 €/q.

En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage

Pommes de terre bio : prix producteurs inchangés de 40,00 €/q (toutes variétés et marchés confondus), rendues négoce.

Grande-Bretagne
Prix moyen marchés libres pour la semaine se terminant le 13/03/21 : 151,04 £/t (soit +/- 166 €/t), en hausse de 11,19 £/t (+8 %).
Les mouvements sur le marché libre restent dominés par le secteur de l’emballage. Globalement, les marchés sont calmes, la demande est dans l’attente d’assouplissement éventuel du confinement le 29 mars. La réouverture partielle des lieux d’accueil devrait créer de nouvelles opportunités. L'ouverture des écoles et des collèges a redynamisé la demande pour ceux qui fournissent ces secteurs. La fermeture des écoles pour Pâques à la fin du mois entraînera une pause dans la demande, bien qu'un certain réapprovisionnement puisse avoir lieu. Les conditions de terrain dans tout le pays ont été trop froides et humides pour permettre les plantations la semaine passée. Certains, sur des sols plus légers, cherchaient à reprendre leurs activités le week-end dernier, dans la mesure du possible.

Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be 

 


Date de publication:



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