Même si cela peut sembler paradoxal, les prix des kiwis sont bons bien que les quantités vendues soient restreintes. Cette situation est occasionnée par le manque de présence des produits italiens. Ainsi, bien que la demande ne soit pas vive, sans doute aussi à cause de la pandémie, les prix restent corrects en l'absence d'excédents.
« Nous opérons normalement étant donné qu'il y a peu de concurrence et que l'offre et la demande sont équilibrées. La qualité est bonne et la manutention se poursuit. Selon les prévisions, le produit devrait être disponible jusqu'à la mi-mai, comme on le souhaitait », explique l'exportateur Maurizio Filippi.
Maurizio Filippi
Il s'agit de kiwis verts, car les variétés jaunes ne sont plus disponibles depuis plusieurs semaines déjà. La demande a dépassé l'offre pour ces derniers et les ventes se sont très bien déroulées.
Quant aux kiwis verts, « l'Allemagne reste notre principale destination, suivie de la Grande-Bretagne. La Suisse, les Pays-Bas et l'Espagne sont également des marchés intéressants. Le marché intérieur garde ses capacités, même si la pandémie a certainement affecté une partie des habitudes. »
Quant aux prix, « les gros kiwis obtiennent d'excellentes cotations tandis que les petits non. Rien de nouveau ici : le marché paie en fonction du calibre, il faut donc des solutions technico-agronomiques pour augmenter le pourcentage de gros fruits sur les arbres. »
Si les prix moyens sont satisfaisants, cela ne signifie pas pour autant que les producteurs réalisent des bénéfices. « Ceux qui ont obtenu de bons rendements sont satisfaits ; cependant, si les quantités sont faibles, il est difficile d'obtenir une production brute commercialisable vraiment satisfaisante. »
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