La saison espagnole de l'avocat approche lentement de ses derniers stades. Cela se produit plus tôt qu'à d'autres occasions, ce qui entraînera probablement une transition plus serrée vers la campagne d'outre-mer.
« Cette saison nationale a été l'une des plus courtes dont je me souvienne. Les conditions météorologiques du printemps dernier ont fait que la récolte d'avocats de cette année n'a pas été très abondante, alors que la demande a augmenté », explique Antonio Fernando Prados, directeur de la société Axarquía Tropical, basée à Malaga et spécialisée dans la commercialisation de fruits tropicaux. « Nous avons déjà pratiquement terminé, alors que les autres années, la campagne a duré jusqu'à la fin du mois d'avril, voire du mois de mai ».
Il avait déjà été annoncé il y a quelque temps que la campagne espagnole allait se terminer plus tôt, alors cette année, le Pérou a également commencé à expédier ses fruits vers l'Europe plus tôt, indique le directeur de l'entreprise, qui prévoit l'arrivée des premières cargaisons maritimes d'avocats péruviens dans une semaine. Toutefois, il précise également que seuls les fruits ayant une teneur minimale en matières grasses pour assurer un bon mûrissement peuvent être expédiés, de sorte qu'« il y aura probablement des pénuries pendant quelques semaines et les prix devraient atteindre des niveaux encore plus élevés ».
Le mois du Ramadan approche et le marché en est toujours fortement affecté. « Au Maroc, où les avocats sont très consommés, les ventes explosent lorsque le ramadan commence, et cette année, cela coïncidera avec la période où il y aura la plus grande pénurie de fruits sur le marché ».
La saison des nèfles du Japon commence et le marché des patates douces est bon
Outre les avocats, Axarquia Tropical est également pleinement immergée dans la campagne d'importation de patates douces. En Espagne, ce tubercule est produit principalement dans la province de Cadix. « Les stocks espagnols sont en train de s'épuiser. L'Égypte, qui est un producteur important pour le marché européen, a également un faible stock, nous dépendons donc des États-Unis et d'autres pays producteurs d'Amérique du Sud. En ce moment, nous assistons à une reprise du marché de la patate douce. Bien sûr, c'est un produit beaucoup plus standard que les avocats, avec des prix plus abordables, mais cela reste un produit intéressant avec une demande en constante augmentation. »
Dans le même temps, les premiers loquats (nèfles du Japon) commencent à arriver dans les installations de l'entreprise. Ce fruit est un autre des principaux produits de l'entreprise, malgré sa période de commercialisation très limitée. « La campagne du loquat démarre à la fin du mois de mars ou au début du mois d'avril et ne dure que deux mois. C'est une campagne très intense, avec une forte pression sur les prix, car ils commencent à des niveaux assez élevés, mais baissent rapidement. Le fruit mûrit rapidement sur l'arbre et le rythme de la récolte et des ventes doit être adapté à cela », explique Antonio Fernando.
« Les avocats peuvent être conservés pendant plusieurs jours, mais pas les loquats. Cela génère du stress et exerce une forte pression sur le commerce du fruit. » En fait, ces facteurs poussent de nombreux producteurs de loquats à se tourner vers d'autres cultures tropicales, comme les avocats ou les mangues, qui ont également une plus grande part de marché.
Dans la région de l'Axarquia, la production de loquats arrive plus tôt que dans les autres régions productrices espagnoles (Alicante se distinguant le plus), ce qui leur donne un avantage intéressant sur le marché. « Nous n'avons pas beaucoup d'avance, seulement 2 ou 3 semaines, mais dans une campagne qui dure 8 semaines, cela permet de commercialiser une bonne partie de la production à de bons prix ».
Malgré l'intensité de la campagne, l'entreprise, basée dans la municipalité de Torrox, commercialise ses loquats en Espagne, au Portugal, en Italie, en France, en Allemagne et aux Pays-Bas.
Les mangues sont le dernier grand produit d'Axarquia Tropical. La campagne en Espagne commence en août.
Perspectives de croissance
L'entreprise est présente sur la plupart des marchés européens, où elle travaille avec des grossistes et des chaînes de supermarchés, et dispose de ses propres marques Sabor et Bravo, made in Spain ; elle entend toutefois poursuivre sa croissance.
Antonio Fernando indique « A court terme, nous prévoyons l'introduction de nouveaux produits dans nos lignes de vente, afin d'attirer de nouveaux clients sur des marchés spécifiques. La pandémie n'a entraîné aucune baisse de nos ventes ou de la demande de nos produits. De manière générale, je pense qu'elle est restée stable, voire qu'elle a augmenté. »
Pour plus d'informations : 
Antonio Fernando Prados
Axarquía Tropical
Almacén Hermanos Salvatierra
Arroyo Manzano
C/ Peñuelas 2
29793 Torrox Costa ; Malaga, Spain
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antoniofernando@axarquiatropical.com
www.axarquiatropical.com
Patricia Romero (Représentant import/export)
Cell. : +34 665 535 132
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