Cette semaine, la récolte des avocats Lamb Hass a commencé dans la région de Valence, dans les provinces de Castellón et de Valence. La saison Hass s'est déjà terminée dans ces zones de production avec de bons prix, et les perspectives pour la saison du Lamb Hass sont excellentes.
« Nous sommes en train de récolter et de commercialiser les premiers avocats Lamb Hass, qui ont déjà un pourcentage de matière sèche de 24 % », indique Vicente Bayona, gérant de Tropical Bayper, de la municipalité de Betxí, Castellón, et représentant commercial dans la région de Valence pour la pépinière Brocaw España.
« Nous avons terminé la saison des avocats Hass avec des prix à l'origine compris entre 2,50 et 2,70 € par kilo, très rentables pour les producteurs. La vérité est qu'il n'y a pas d'autre produit fruitier ou légumier aussi rentable que les avocats en ce moment. Les avocats valenciens obtiennent de très bons résultats », affirme l'entrepreneur.
Tropical Bayper dispose d'environ 250 hectares pour sa propre production d'avocats répartis sur plusieurs zones de la région de Valence, et elle a également signé des accords avec des producteurs pour la commercialisation de leurs fruits, qu'elle expédie sous sa marque Valls Tropik principalement en Suisse, en France et, dans une moindre mesure, en Belgique et aux Pays-Bas. « Cette année, nous prévoyons de commercialiser environ un million de kilos d'avocats, mais d'ici deux ou trois ans, nous pourrons atteindre les 3 millions de kilos lorsque les plantations auront atteint leur plein potentiel de production », indique Vicente Bayona.
Étant donné le manque d'espace pour l'expansion de la culture à Malaga en raison de ses ressources en eau limitées et du prix élevé des terrains, Brocaw España, dont le siège est à Malaga, a choisi de se développer dans d'autres zones de production espagnoles, comme la région de Valence, qui présente des microclimats idéaux pour la culture de ce fruit tropical.
La culture de l'avocat a été introduite dans la région de Valence vers 2013, bien que la plus grande expansion de la culture ait eu lieu entre 2017 et 2018. On estime qu'il y a entre 250 000 et 270 000 avocatiers plantés sur environ 700 hectares.
« Brocaw España collabore avec l'Institut Valencien de Recherche Agronomique (IVIA) afin de trouver les zones les plus appropriées pour la culture de ce fruit, ainsi que pour l'analyse de sa qualité avant sa commercialisation », explique Vicente Bayona, qui soutient que les avocats ne doivent pas être plantés sans contrôle et qu'ils ne doivent être récoltés qu'après avoir atteint des niveaux optimaux de matière sèche. « Il y a encore de la place pour la croissance dans la région de Valence, mais nous devons nous rappeler que les avocats ne sont pas adaptés à toutes les zones de production, et il est important d'en tenir compte, car la réputation des avocats valenciens pourrait sinon être endommagée, avec la perte potentielle de rentabilité qui s'ensuit », ajoute-t-il.
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Vicente Bayona Pérez
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