Un américain cultive des légumes en plein cercle polaire

A Longyearbyen sur l'île de Sptizberg, en Norvège la ville la plus au Nord et dernière habitée avant le Pôle Nord, Benjamin Vidmar, chef américain originaire de Floride, a décidé de relever le défi de cultiver des fruits et légumes. Il souhaite ainsi, avec son projet Polar Permaculture, prouver que l'accès à une nourriture de qualité est possible, même dans des conditions extrêmes. 

Le climat polaire du territoire, où les températures moyennes hivernales atteignent −21 °C, oblige la ville à importer 100 % de la nourriture qu'elle consomme. 

C'est donc grâce à la permaculture que Benjamin Vidmar a pu développer une ferme autonome et durable pour alimenter la population en fruits et légumes, avec la construction d'une sphère géodésique qui capte la chaleur du soleil pour la rediriger vers les fruits et légumes. 

Plus d'informations sur le site : www.energy-observer.media/fr/solutions  



Source : ladepeche.fr
Photo : Instagram Benjamin Vidmar 


Date de publication:



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