Les salades n'ont plus à craindre les hautes températures susceptibles de compromettre la qualité et d'instaurer des conditions de travail peu agréables. Arrigoni, leader international dans la production de tissus techniques pour l'agriculture, propose les filets thermo-réfléchissants Prisma®, des solutions hi-tech testées sur le terrain pour protéger les cultures et faire grimper sensiblement la productivité. Des essais menés sur les épinards témoignent de la qualité et de la quantité des légumes cultivés sous le filet thermo-réfléchissant d'Arrigoni.
La consommation de salades de quatrième gamme, qui connaissait une croissance exponentielle avant l'état d'urgence sanitaire, n'est toutefois pas en crise. D'après les données Nielsen et celles de l'Unione Italiana Food-quatrième gamme, les pertes sont limitées. « Nous pouvons donc nous attendre à ce que le segment se rétablisse complètement dès qu'on en aura fini avec la pandémie, et retrouve sa tendance pré-Covid. »
En général, les cultures destinées à la quatrième gamme sont très sensibles aux conditions ambiantes, parce qu'elles ont besoin d'une luminosité uniforme et d'une chaleur non excessive. Extrêmement efficaces, les solutions d'Arrigoni améliorent les conditions générales des cultures de salades, en optimisant le rendement de la photosynthèse, en offrant une protection contre les brûlures et en favorisant les économies d'eau.
Prisma®, contrôle de la température et meilleure diffusion de la lumière
Prisma® est la gamme de tissus en bandelettes de polyéthylène avec additif LD-Dight Diffusion qui réfléchit les rayons IR, améliore le microclimat, diminue la température tout en augmentant le pourcentage de lumière diffuse.
« L'additif spécial LD-Dight Diffusion, formulé par le laboratoire Arrigoni et incorporé au fil en cours de production, fait grimper le pourcentage de lumière diffuse dans le spectre RPA (rayonnement photosynthétiquement actif) et réfléchit une plus grande quantité de rayonnement IR (infrarouge), responsable de la hausse de la température sous la protection », affirme Giuseppe Netti, agronome et membre de l'équipe R&D d'Arrigoni.
Prisma® : des essais sur les épinards
Un exemple de l'efficacité de Prisma® concerne les essais sur épinards. Les épinards cultivés sous le filet de couleur grise présentaient toutes les caractéristiques commerciales les plus importantes à un niveau moyen, alors que les épinards cultivés sous la protection blanche et noire avaient des feuilles allongées, de couleur vert clair, sans aucune des caractéristiques de marché les plus convoitées. Les feuilles des épinards cultivés sous Prisma®, par contre, avaient la forme correcte, étaient de couleur vert foncé et cloquées. De plus, les feuilles avaient une tige courte, ce qui signifie que les plantes poussent dans des bonnes conditions de luminosité. 
Quantités mesurées lors du test
En définitive, Prisma® diminue la température et améliore le passage de la lumière dans le spectre RPA. Les dommages provoqués par les brûlures chutent, tandis que la qualité et la quantité de la production s'améliorent. Non seulement les températures plus basses optimisent la photosynthèse, mais elles réduisent également les besoins en eau de 20 à 30 %.
A propos d'Arrigoni
Le groupe Arrigoni travaille dans l'industrie des textiles techniques depuis 1936. En 1959, le groupe commence à fabriquer des filets en polyéthylène. Il compte aujourd'hui plus de 50 ans d'expérience dans le secteur des filets de protection. Ses trois sites de production se déploient sur une surface totale de 110 000 m², dont 39 000 couverts et sa capacité de production s'élève à plus de 6 000 tonnes de filets par an, ce qui équivaut à 75 millions de mètres carrés (7 500 hectares) d'un filet de poids moyen. Arrigoni conçoit, produit et distribue : des agrotextiles novateurs pour un meilleur contrôle climatique et pour une production d'aliments plus sains et plus sûrs, ainsi que d'autres textiles extérieurs pour usage technique et/ou environnemental.
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Arrigoni
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