Pour diversifier son offre, McDonald’s a décidé d'ajouter des bâtonnets de concombre dans son menu Happy Meal. La firme a donc acheté 50 tonnes de concombre auprès de l'entreprise Florette. Christophe Martineau, directeur des grands comptes de la marque, répond ainsi au journal local que la production « va durer jusqu’à fin mai »
L'objectif est de réaliser de petites portions de 60 grammes et de les distribuer dans les Happy Meal partout en France. « Nous fournissons depuis 2019 la chaîne McDo en concombres. On est en pleine saison de production. Ensuite, ce sera les tomates cerises », ajoute Christophe Martineau.
« Nous travaillons avec des produits ultra-frais. Nous sommes calés sur la saisonnalité des variétés. »
« Trois coopératives françaises nous fournissent ces concombres suivant un cahier des charges précis. Il faut par exemple qu’ils soient parfaitement droits car nous les découpons sur notre unité de production de Torreilles en bâtonnets ».
Source : mcetv.fr