Les premiers kilos de la récolte seront remis symboliquement aux caissiers, au personnel des supermarchés, aux transporteurs, aux agriculteurs et aux ouvriers agricoles, des personnes qui ont joué un rôle essentiel et stratégique dans la production et la chaîne alimentaire pendant la pandémie et qui n'ont pas été prises en compte dans les plans de vaccination du gouvernement.
Après une campagne passée marquée par la pandémie et les intempéries, les producteurs ont de grands espoirs pour la récolte qui commence le 14 avril, une semaine plus tôt que lors des deux campagnes précédentes. Les premières cerises collectées ont été acheminées vers les installations de l'Association Coopérative Valle del Jerte.
Le premier jour de la récolte est toujours très attendu par les agriculteurs et les travailleurs de la coopérative, et les premières caisses arrivent petit à petit. Les premiers volumes sont généralement destinés au marché national, mais à cette occasion, les cerises qui arrivent ces premiers jours seront livrées aux groupes essentiels qui ont permis aux cerises de Jerte d'atteindre de nombreuses destinations en Espagne et en Europe lors de la dernière campagne, malgré la menace du virus.
Par ce geste, le secteur de la cerise veut remercier et reconnaître le travail des groupes essentiels dans la pandémie, et demander que ce personnel essentiel et stratégique soit vacciné rapidement.
Les volumes collectés augmenteront petit à petit les premiers jours. Selon les prévisions, dans environ deux semaines, le volume sera suffisant pour commencer à exporter. Le Royaume-Uni et l'Allemagne, deux des principaux clients de la cerise de Jerte, les attendent déjà. Ce sera la première année où elles seront exportées vers le Royaume-Uni en tant que pays tiers, une circonstance qui augmentera les coûts d'exportation.
La saison des cerises est la période la plus chargée dans la vallée de Jerte. Ce fruit est le moteur économique de la région et sa récolte exige une grande quantité de travail, tant dans les champs que dans les installations de l'Association Coopérative, qui peut employer directement près de 1 200 personnes au plus fort de la campagne.
La campagne suscite de bonnes attentes en termes de volume et de qualité. Selon ces prévisions, la campagne durera jusqu'à la mi-juillet ou début août et se terminera par la récolte de la Picota del Jerte, la variété de cerise la plus convoitée.
Pour plus d'informations :
Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte
Ctra. Nacional 110, km 381
10614 Valdastillas, Cáceres (Espagne)
www.ac-vallejerte.es