A Noirmoutier, en Vendée, la récolte des pommes de terre nouvelles vient de débuter. 24 producteurs travaillent jusqu'à la mi-mai pour s'occuper du tubercule. Le maraîcher Nicolas Pérodeau est soulagé que ses cultures aient été épargnées des gelées qui ont récemment frappé le territoire.
Nicolas Paille, directeur de la coopérative agricole de Noirmoutier explique que « C'est une pomme de terre qui est immature, donc plus fragile et qui peut se déshydrater. C'est ce qui fait son excellence culinaire ».
Reportage vidéo de TF1 :
Source : lci.fr
Photo : © Julien Mota
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