Les ventes de dattes connaissent généralement un pic important pendant le Ramadan. « Cela se produit toujours dans la semaine précédant le Ramadan. Mais les dattes Medjool se vendent toujours bien », déclare Dirk Jan van Dijk de Palm Fruits aux Pays-Bas. « Notre force est que nous avons toujours du produit en stock, malgré les retards. Nous en avons donc suffisamment pour le Ramadan aussi ».
Pour cela, Palm Fruits travaille avec les plus grandes coopératives de producteurs de dattes au monde. Elle a donc accès à plus de 19 millions de dattes israéliennes. Les dattes de ce pays représentent environ 20 % de la production mondiale. « Nous sommes un guichet unique pour les dattes. Nous avons différents types de qualités, d'emballages et de variétés. Nous avons donc une offre adaptée à chaque client. Cette année, nous avons introduit notre emballage consommateur de la marque La Palma. Et il est très populaire sur le marché ».
« De plus en plus d'acheteurs savent où nous trouver. Nous avons connu une croissance considérable ces dernières années. Maintenant, avec le Ramadan, les clients concernés constituent notre plus grande clientèle, notamment aux Pays-Bas, en Belgique, en Allemagne et en Scandinavie. Le canal des supermarchés participe également bien. C'est une bonne chose que ces magasins se préoccupent de plus en plus du ramadan. En outre, les dattes sont davantage placées dans le rayon des fruits et légumes plutôt qu'avec les noix. C'est une évolution positive », déclare Dirk Jan.
« Même en dehors du Ramadan, la consommation de dattes Medjool est en hausse. Les Occidentaux commencent à prendre conscience que c'est un produit sain. De plus en plus de consommateurs préfèrent les dattes aux barres de chocolat. Les dattes sont également riches en sucre et sont généralement beaucoup plus saines à manger après l'exercice qu'une barre énergétique. »
« La récolte de cette année a été bonne. Il y a simplement moins de dattes premium disponibles. En fait, les dattes Super Jumbo Premium étaient complètement épuisées en Israël. Les dattes récoltées sont peut-être un peu plus petites mais elles sont de bonne qualité. En ce qui concerne les prix, l'année a été plus difficile. Elles se vendaient parfois à des prix que je considère très bas. Heureusement, les connaisseurs tiennent compte du rapport qualité-prix. »
« Nous sommes maintenant en plein travail pour préparer la nouvelle saison. Les dattes sont généralement récoltées en août. Les producteurs les refroidissent sur place directement après la récolte. Cela permet de conserver la fraîcheur. Elles sont envoyées en Europe par voie maritime. Nous attendons de nouveau des volumes importants. De quelque manière que ce soit, nos clients obtiennent toujours les dattes qu'ils souhaitent », conclut Dirk Jan.
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Dirk Jan van Dijk
Palm Fruits
Handelsweg 1j
2861 GN, Bergambacht, NL
Tél. : +31 (0) 104 371 638
djvandijk@palmfruits.nl
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