La saison de la pomme de terre primeur espagnole du printemps a commencé avec une dizaine de jours d'avance cette année. Mais les pluies tombées cette semaine dans les zones de culture ralentissent la récolte, ce qui entraînera une baisse de l'offre jusqu'à la fin avril.
« Bien que nous ayons fourni quelques quantités limitées de pommes de terre espagnoles d'Andalousie et de Murcie à certains de nos clients depuis janvier, nous avons récemment commencé la campagne de pommes de terre nouvelles du printemps. En ce moment, nous sommes en mesure de fournir de bons volumes d'une production nationale de qualité », déclare Juan Manuel Coello, directeur commercial de Patatas Meléndez. Cette entreprise, basée à Valladolid, est l'un des leaders espagnols de la production de pommes de terre fraîches, avec 200 000 tonnes commercialisées l'année dernière.
« Le début de la campagne a été avancé d'une dizaine de jours cette année, bien que les pluies en Murcie ralentissent la récolte, ce qui nous empêchera d'atteindre les marchés avec de forts volumes dans la semaine à venir. De plus, nous ne serons pas en mesure d'offrir la continuité souhaitée dans l'approvisionnement. À partir de la dernière semaine d'avril, nous espérons être en mesure d'offrir une offre plus cohérente. »
Selon Juan Manuel Coello, la superficie consacrée à la pomme de terre de consommation fraîche en Espagne semble être similaire à celle de l'année dernière, avec des réductions dans le cas de certaines variétés destinées à l'industrie de transformation ; un résultat de la situation du canal HoReCa et de l'impact de la pandémie. Cependant, Patatas Meléndez est de nouveau en expansion afin de répondre aux demandes de ses clients. « Les rendements sont bons et nous attendons les volumes que nous avions prévus. En termes de qualité, les pommes de terre se portent généralement bien cette année, à l'exception de quelques problèmes de mildiou dans certaines zones de culture d'Andalousie », précise-t-il.
La demande des grandes chaînes de distribution continue d'être bonne, malgré la pandémie. « L'année dernière à la même époque, nous avons constaté une augmentation incroyable de la demande en raison de l'impact de l'épidémie de coronavirus. Maintenant, nous sommes dans une situation de plus grande stabilité, en ce qui concerne la consommation. Bien que les derniers mois n'aient pas été aussi bons, la demande a été réactivée par l'arrivée de pommes de terre nouvelles. »
Patatas Meléndez distribue ses pommes de terre en Espagne et dans d'autres pays européens, notamment en France et au Portugal, où elles connaissent une forte croissance chaque année. Pendant la saison des pommes de terre nouvelles du printemps, ils exportent de plus en plus vers des pays comme l'Allemagne et la Belgique.
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Juan Manuel Coello
Patatas Meléndez
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