La saison polonaise de la pomme est toujours en cours et l'exportateur Galster déclare avoir eu une saison très satisfaisante jusqu'à présent. L'entreprise possède encore des pommes de bonne qualité dans ses entrepôts frigorifiques et pourra continuer d'approvisionner ses clients pendant au moins quelques semaines. Le récent gel en Pologne n'a pas eu d'impact majeur sur la récolte de pommes de la prochaine saison, mais le danger n'est pas encore écarté, car le gel nocturne après la floraison peut également avoir un effet dévastateur.
Le temps glacial a frappé plusieurs pays européens la semaine dernière et la Pologne n'a pas été épargnée par ces intempéries. Heureusement, les pommiers n'étaient pas encore en fleur, les dégâts seront donc négligeables, selon Mateusz Wajnert, responsable des ventes de l'exportateur polonais de pommes Galster : « Lorsque les gelées ont frappé la Pologne, nous avons soigneusement suivi la situation dans nos vergers, ainsi que dans les vergers des producteurs avec lesquels nous sommes amis. À l'heure actuelle, je peux dire que les pertes potentielles ne sont pas visibles du tout ou sont très minimes. Les périodes de gel les plus dangereuses sont encore devant nous, au moment de la floraison des arbres. Donc, pour l'instant, la situation semble bonne, mais cela pourrait changer le mois prochain. »
Certains exportateurs polonais ont déjà terminé leur saison, mais celle de Galster bat toujours son plein. Wajnert affirme qu'ils ont encore de bons volumes de pommes de haute qualité disponibles en stock. « Pour nous, la saison n'est pas encore terminée. Nous continuons à charger des pommes pour nos clients, notamment sur le marché européen. Nos clients sont satisfaits que nous puissions leur garantir des volumes de bonne qualité à ce stade de la saison. Je suis convaincu que nous serons encore dans la course pour les prochaines semaines, car nous savons que nous avons encore une quantité solide de pommes de bonne qualité dans nos entrepôts frigorifiques. »
Pour Galster, la saison a été satisfaisante. Selon M. Wainert, ils ont réussi à pénétrer plusieurs nouveaux marchés cette année. « La saison a été excellente jusqu'à présent. Nos pommes ont été expédiées dans de nombreux pays et nous avons également pénétré de nouveaux marchés. L'essentiel pour nous est que nos clients existants reviennent vers nous chaque saison. Cela prouve que nous sommes sur la bonne voie. Nous essayons également de nous projeter dans l'avenir. Par exemple, nous avons planté un nouveau verger de Royal Gala derrière notre bureau que je peux apercevoir par la fenêtre. Nous essayons également de répondre à l'évolution des attentes du marché. »
Bien que la saison actuelle ne soit pas encore terminée, Galster prépare déjà la prochaine. L'un des aspects est le développement de leur propre marque : « Nous avons quelques objectifs pour la saison prochaine. Nous voulons continuer le travail que nous avons fait avec nos anciens clients. Nous avons des priorités pour certains marchés où nous aimerions travailler davantage et nous essaierons d'augmenter nos chances avec l'aide de notre marque que nous sommes en train de développer. Nous ne pouvons pas non plus oublier nos producteurs, car ils sont une pièce très importante de ce puzzle. Nous avons nos propres vergers, mais pour développer notre activité, nous devons aider nos cultivateurs afin d'obtenir une bonne production de pommes et toujours leur donner de bons conseils », conclut M. Wajnerts.
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Mateusz Wajnert
Galster Sp. z o.o.
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