Le prix Mintec du brocoli espagnol a doublé pour atteindre 2 € par kg au cours des trois mois précédant le 7 avril. Ces hausses de prix sont largement attribuées à l'insuffisance de l'offre. L'Espagne est le plus grand producteur de brocoli d'Europe ; elle exporte en moyenne entre 450 000 et 550 000 tonnes de ce légume chaque année.
Les exportations de brocoli de l'Espagne équivalent à plus de 80 % de la production totale de l'Espagne en moyenne chaque année. Pour la campagne 2020/21, l'offre exportable devrait être plus restreinte en raison de la survenue de la tempête Filomena en janvier 2021.
Environ 50 % de la production espagnole de brocoli provient de la région de Murcie, suivie par la Ribera del Ebro et l'Estrémadure. Filomena s'est produite au cours de la deuxième semaine de janvier 2021 ; il s'agirait de la pire tempête de neige à frapper l'Espagne au cours des 50 dernières années. La tempête a eu des répercussions sur les principales régions de culture en Espagne, ainsi que sur la logistique. L'impact de la tempête sur les prix du brocoli a eu des répercussions sur la plupart des marchés européens du brocoli, les prix en Allemagne ayant augmenté de plus d'un euro pour atteindre 3 euros par kg, depuis le 6 janvier.
L'impact exact de la tempête sur la production de brocoli est encore inconnu. De nouvelles données devraient être publiées dans les mois à venir, mais les acteurs du marché s'accordent à dire que la production devrait être sensiblement inférieure à celle de l'année précédente. En conséquence, le prix Mintec du brocoli espagnol devrait rester ferme au cours des trois prochains mois.
Source : mintecglobal.com
