La campagne de la pomme de terre nouvelle a commencé il y a une quinzaine de jours pour Pomleg, basée sur le MIN de Rungis. « Nous avons démarré juste avant Pâques ; ça se passe plutôt bien. Nous observons cette année un intérêt plus marqué peut-être du fait de la pandémie et avec elle, le confinement, qui nous ont donné une sorte de « coup de main ». Avec la fermeture des restaurants, les gens cuisinent davantage chez eux, donc les produits frais en général sont quand même très à l’honneur. Les passages télé quotidiens de grands cuisiniers ont en plus permis aux gens de réaliser des choses simples et bonnes avec des produits qu’ils peuvent trouver en bas de chez eux », indique Frédéric Champion.
Frédéric Champion
Des prix élevés
De Noirmoutier ou de l’île de Ré, la primeur affiche actuellement des prix très élevés. « Les pommes de terre nouvelles sont très chères à cette époque, mais il y a, malgré tout, plus de sorties cette année que les autres années. Peut-être est-ce dû aux fêtes de Pâques arrivées plus tôt, et puis le Ramadan entre aussi en ligne de compte. Quoi qu’il en soit, l’état des ventes le confirme ».
Pommes de terre d’importation
Si d’ordinaire, la société complète son offre avec des pommes de terre importées, cette année l’import arrive précocement. « Nous sommes particulièrement en avance sur les pommes de terre d’importation. Les pommes de terre de conservation françaises arrivent en fin de cycle de conservation beaucoup plus tôt par rapport à l’année dernière, voire même aux autres années, où nous arrivions encore à commercialiser par le biais de l’utilisation des chambres frigorifiques. Les pommes de terre stockées actuellement dans les frigos s’abîment ; les produits ne sont pas impropres à la consommation mais ne sont pas commercialisables car il y a beaucoup trop de tubercules abîmés en sortie de frigo. Cette situation nous oblige à couper des lignes de vente sur des produits locaux pour justement se tourner vers l’import, et à cette époque le seul pays susceptible de nous fournir est Israël. Mais ça nous permet d’avoir des pommes de terre nouvelles magnifiques pour la plus grande satisfaction des consommateurs ».
A droite : pommes de terre nouvelles origine Israël.
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Frédéric Champion
Pomleg
6 Rue de Montpellier
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