Les grossistes débordés depuis l'annonce de la réouverture des terrasses

Les bars et restaurants se préparent à la réouverture des terrasses prévue le 19 mai. Les grossistes alimentaires commencent donc à se réapprovisionner et sont débordés comme Sobraquès Distribution, installée à Perpignan qui doit faire revenir ses 187 salariés pour répondre à la demande.

« Nous avons 78 % des clients, sur les 4 000 dans les Pyrénées-Orientales, qui nous ont contactés pour passer commande. Il faut absolument que les restaurateurs anticipent les commandes pour qu'on puisse répondre à toutes les demandes », indique le directeur, Laurent Sobraquès. 

« Il était temps que ça redémarre », explique le directeur de l'entreprise ayant perdu 50 % de chiffre d'affaires. « Heureusement, la saison estivale s'annonce bonne, reconnaît le directeur. Mais nous avons besoin de saisonniers. »



Source : francebleu.fr


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