« La saison des raisins siciliens précoces commence plus tôt. Chez OP Platinum, nous débutons par la variété Victoria », rapporte Matteo Astuto, associé de la coopérative et propriétaire d'environ 2 hectares.
Matteo Astuto
« Cette année, la saison est avancée de quinze jours, ce qui signifie que nous serons parmi les premiers à être disponibles dans les magasins. Nos partenaires commerciaux montrent déjà leur enthousiasme en accélérant leurs programmes. »
« Nos vignobles sont situés à quelques kilomètres de la mer, où souffle une brise légère, tandis que de l'autre côté, ils sont protégés par les montagnes Hyblaean, créant ainsi l'équilibre climatique parfait pour cultiver des raisins de table. Nous avons rarement des problèmes de maladies fongiques ou autres. Nos raisins possèdent des qualités organoleptiques exceptionnelles, un taux de sucre élevé et une saveur extraordinaire. »
« OP Platinum soutient la transition vers l'agriculture biologique. Nous sommes en train de nous convertir au bio et nous avons déjà reçu les premiers audits qui ont vérifié l'authenticité des pratiques appliquées. De toute façon, tous les produits OP Platinum ne contiennent pratiquement aucun résidu. Nos raisins Victoria feront partie de la marque Fruttibleo, une nouvelle ligne qui comprend les meilleures productions siciliennes destinées aux grandes chaînes de distribution italiennes et étrangères. »
Le Fruttibleo comprend des cultures qui se distinguent par leur excellence et proviennent d'une région qui a toujours été dédiée à l'agriculture.
Entre-temps, la saison des légumes se poursuit. Avec ses cultures certifiées sans nickel, elle accorde une attention particulière aux consommateurs souffrant de problèmes d'allergie. La certification concerne la culture des tomates (cerise, prune, San Marzano, ronde lisse, cœur de bœuf, allongée et italienne), des aubergines (allongée, ronde, striée et violette), des courgettes (vert foncé et clair) et des poivrons (traditionnels et Sweet Palermo).
« Les prix des poivrons traditionnels et des aubergines striées se maintiennent bien, même s'ils restent inférieurs à 1 €, tandis que le prix des aubergines rondes, violettes et allongées oscille entre 25 et 45 centimes d'euro, descendant parfois à 10 centimes d'euro. Quant aux tomates, seules les tomates prunes et italiennes prunes tiennent le coup. Heureusement, grâce à la qualité de nos productions, nous parvenons à atteindre des prix plus élevés », explique l'OP.
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O.P. Platinum Soc. Coop. Agr. 
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