« Nous commercialisons les derniers lots de Tarocco Gallo en plus des variétés Tarocco Meli et Sant'Alfio à pigmentation tardive, avec lesquelles nous atteindrons respectivement fin mai et juin. Samedi, nous commencerons avec les oranges tardives Valencia et Ovale. Les volumes sont supérieurs à ceux de l'année dernière d'au moins 35 %, donc les calibres sont plus petits », rapporte Giovanni Scavo, responsable des ventes de la Soc. Coop Il Girasole.
Sur la photo : Giovanni Scavo.
Il Girasole cultive des fruits toute l'année : Oranges Navel, Tarocco, Moro et Sanguinello, clémentines Nova, mandarines tardives de Ciaculli, abricots, pêches et nectarines.
« Les principaux problèmes auxquels nous avons dû faire face après Pâques sont la baisse du commerce extérieur due à la fermeture du canal HoReCa, la courte durée de conservation déterminée par le gel, les brusques changements de température ainsi que les éruptions continues de l'Etna avec la libération de cendres volcaniques, qui ont créé de nombreux problèmes. Dans tout cela, les agrumes espagnols ont mieux résisté à la demande du marché, notamment dans les circuits étrangers »
Les petits calibres destinés à l'industrie des jus de fruits ont obtenu des prix plus élevés par rapport à la campagne passée, également en raison du faible stock. Comme on le sait, la campagne 2019/20 n'a pas été formidable pour l'industrie, contrairement à cette année, qui s'est caractérisée par une augmentation de 50 % des volumes destinés à la transformation industrielle.
« Malgré la baisse de la demande étrangère, le marché national a bien répondu - nous avons réussi à placer nos agrumes, bien qu'à des prix inférieurs à ceux de l'année dernière. Nous devons maintenant faire face au manque de main-d'œuvre. Il semble qu'il soit moins fatigant de se consacrer à l'équarrissage des figues de barbarie ou à l'éclaircissage des nectarines, plutôt qu'à la cueillette des oranges. »
L'entreprise Il Girasole, qui dispose d'un système d'énergie renouvelable qui la rend autosuffisante en matière de stockage et de transformation, est l'une des premières à utiliser une énergie propre, à faible impact environnemental et à pollution minimale.
Pour plus d'informations :
Il Girasole Soc. Coop.
VIA Francesco Petrarca, 51
95047 Paternò (CT) - Italie
Tél. : (+39) 095 623381
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