« Les stocks de poires belges sont en forte baisse. Nous allons dans la bonne direction », déclare Louis De Cleene de Devos. « Pendant un moment, il y a même eu une certaine confusion. Les stocks avaient soudainement beaucoup diminué. C'était par rapport à ce qui avait été dit tout au long de l'année. Cela a donné une impulsion positive et nécessaire à la fixation des prix. La saison de vente aux enchères des poires sur le marché libre est presque terminée. »
« Bientôt, ce seront surtout les grandes entreprises d'exportation qui vendront des poires. Celles-ci peuvent livrer jusqu'à la fin de la saison. Nous faisons bien sûr partie de ce groupe sélect et c'est généralement nous qui tenons le plus longtemps. Cette année, nous devrions être en mesure d'approvisionner nos clients tout au long de l'année. Il y a eu des quantités limitées de petites tailles. C'est le cas depuis quelques semaines maintenant. Et elles sont très prisées sur le marché. »
Les prix des poires sont raisonnables. « Ils ne sont certainement pas encore là où ils devraient être. Mais c'est mieux que ça ne l'a été. Les tailles 70 et 80 se vendent entre 0,80 et 0,90 €. L'année dernière, même les petits calibres se vendaient facilement à 1 €, sans parler des grands calibres. Mais ce sont généralement des semaines difficiles de toute façon », déclare Louis.
« Les magasins reçoivent des fruits d'été. Cela met toujours une certaine pression sur le marché des fruits durs. Le marché devrait, espérons-le, rebondir bientôt. Surtout maintenant que les stocks sont en baisse. La météo et la crise du Covid-19 qui perdure continuent d'être source d'incertitude. Je ne peux que répéter que manger des poires est bénéfique pour le système immunitaire. »
« Les pommes, c'est une autre histoire. Elles sont faciles à vendre. Et les plus petites sont particulièrement appréciées. Tout le monde savait qu'il y aurait peu de pommes belges disponibles. Même avant le début de la saison. C'était à cause du gel et de la grêle en avril et mai. Certains calibres et certaines qualités ne répondent pas aux exigences du segment de la vente au détail. Ceux-ci sont actuellement confrontés à quelques défis. Mais dans l'ensemble, nous sommes satisfaits de cette saison de pommes », conclut Louis.
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