Orsero S.p.A, le groupe d’Europe méditerranéenne leader dans l'import et la distribution de fruits et légumes frais, annonce sa collaboration avec Apeel, une entreprise américaine innovante qui s’est fixée pour mission de réduire le gaspillage alimentaire.
Le système de protection à base de plantes d’Apeel double la durée de conservation des produits frais et s'appuie sur des matières présentes dans tous les fruits et légumes. En l’utilisant sur la peau des fruits et légumes frais, Apeel parvient à ralentir le processus de dégradation des produits, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire sur l’ensemble de la filière, de la production à la consommation, en passant par la vente.
Cette collaboration s’est concrétisée directement en production chez Acapulco, une entreprise du Groupe Orsero, implantée au Mexique. Acapulco utilise cette innovation à base de plantes sur les avocats qu'il cultive et distribue.
Les produits traités avec Apeel sont vendus par le groupe Orsero sur le marché américain, où la marque Apeel est déjà très appréciée, et ils seront aussi bientôt commercialisés en Europe - en France, Italie et Espagne – par les entreprises de distribution du groupe, Az France, Fruttital et Hermanos Fernandez.
Alessandro Canalella, CCO (Chief Commercial Officer) du groupe Orsero, a expliqué : « Le partenariat avec Apeel est stratégique pour nous. D’un point de vue commercial, il nous permet d'introduire une innovation sur le marché européen sur un produit, comme l’avocat, dont la consommation affiche une croissance à deux chiffres et qui est de plus en plus commun et populaire. Cette innovation va soutenir cette tendance en permettant d’allonger la durée de vie du produit. Ceci bénéficiera à toutes les étapes de la filière, y compris au consommateur. »
A droite : Alessandro Canalella
« Ce partenariat renforce également notre engagement à lutter contre le gaspillage alimentaire, un principe fondamental de la philosophie du groupe. En plus des autres actions déjà engagées pour rationaliser les phases de transport et de stockage du produit, et de notre collaboration avec des banques alimentaires pour donner des produits toujours comestibles mais non plus vendables, nous pourrons aussi agir pour réduire le gaspillage alimentaire. »
Pour plus d'informations :
www.orserogroup.it