Depuis que la Chine a interdit les importations d'ananas taïwanais en mars dernier, les exportateurs taïwanais ont déplacé leurs ventes d'ananas vers d'autres marchés étrangers tels que le Japon, la Corée du Sud, Singapour et l'Australie. Dans le passé, il ne fallait que 3 à 4 jours pour expédier des ananas de Taïwan vers la Chine continentale, mais il faut maintenant plus de 7 jours de transport vers ces pays. Contrôler la maturité et prévenir l'infection par les moisissures pendant le stockage et le transport a été une tâche difficile pour les exportateurs d'ananas.
AnsiP-S et Natacoat, deux produits de la technologie LytoFresh développée par Lytone Enterprise, Inc. ont été utilisés par de nombreux exportateurs pour résoudre le problème de la qualité post-récolte. En utilisant AnsiP-S dans le processus d'emballage, le mécanisme de maturation et le changement de couleur de l'ananas peuvent être retardés de plus de 10 jours après la récolte et être destinés au Japon. En ce qui concerne l'infection fongique, l'application de Natacoat sur la plaie de coupe des ananas a un effet d'inhibition de la croissance fongique plus durable que le chlore ou l'alcool, qui ne dure pas plus de 10 jours. En d'autres termes, AnsiP-S plus Natacoat permet aux fruits d'être conformes aux normes de qualité élevées exigées par les importateurs japonais.
AnsiP-S et Natacoat sont tous deux faciles à utiliser, les opérateurs ne doivent pas modifier leur processus actuel de post-récolte et de conditionnement. En outre, les deux produits ne laissent pas de résidus chimiques dans les ananas.
« C'est un plaisir pour nous de pouvoir aider les exportateurs d'ananas à préserver la qualité des fruits et à réduire les pertes pendant le transport, créant ainsi des profits et résolvant le problème qui était à l'origine un casse-tête pour l'industrie. Nous avons appris une fois de plus qu'une crise peut être une opportunité, selon la manière dont on s'y prépare et les ressources dont on dispose. C'est exactement la raison pour laquelle nous avons développé la technologie LytoFresh », commente le Dr William T.H. Chang, fondateur et PDG de Lytone Enterprise, Inc.
Pour plus d'informations :
http://www.lytone.com/m/home.php