La superficie plantée en raisin de table au Chili pour l'exercice 2020/21 a totalisé 45 489 hectares (ha), soit une baisse de 4,9 % par rapport à l'exercice 2019/20. La production de la campagne 2020/21 devrait s'élever à 615 000 tonnes, soit une baisse de 21 % par rapport à la campagne 2019/20 (voir tableau 1). Cette baisse est attribuée principalement à des précipitations inattendues pendant l'été et aussi à une diminution de la superficie plantée en raisins de table.
Bien que les conditions climatiques aient été favorables pendant l'hiver et le printemps, pendant le dernier week-end de janvier 2021, de fortes pluies ont endommagé les cultures de raisin de table qui étaient prêtes à être récoltées. Les fortes pluies ont endommagé les fruits, non seulement en les faisant craquer, mais aussi en augmentant leur sensibilité aux infections fongiques ou en jetant les arbres à terre.
Les raisins de table sont plus susceptibles d'être endommagés par les précipitations que d'autres fruits comme les pommes, qui peuvent tout de même supporter l'impact de l'eau, même s'ils nécessitent l'utilisation de fongicides. Les vergers et les exploitations touchés sont situés dans les régions de Valparaiso, Metropolitana et O'Higgins, qui détiennent toutes de grandes parts de la zone de production de raisin de table.
Les raisins de table à récolte précoce, produits dans les régions d'Atacama et de Coquimbo, n'ont pas été touchés, mais les associations de producteurs ont signalé des pertes allant jusqu'à 80 % dans les vergers situés dans la région d'O'Higgins.