La superficie consacrée aux citrons biologiques cultivés selon le modèle européen en Espagne a atteint 8 300 hectares en 2020, elle a donc augmenté de 386 % par rapport à 2012 et représente déjà 17 % de la superficie totale. L'année dernière, la production biologique de cet agrume a atteint 172 642 tonnes, soit 14 % de la production totale de citrons en Espagne ; un pays qui fournit 6 citrons sur 10 consommés dans l'Union Européenne.
« Bientôt, la production de citrons biologiques représentera 25 % du total », affirme Ailimpo. Les producteurs espagnols sont à la tête de l'agriculture biologique dans l'Union Européenne, et le citron est devenu l'agrume ayant la plus grande superficie biologique en Espagne. Il représente 43 % des cultures de ce groupe alimentaire, selon les données du Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation pour 2019.
L'Andalousie, la région de Murcie ainsi que la région de Valence représentent 100 % de la production de citron biologique. L'Andalousie a été leader en 2019 avec 59 798 tonnes sur 2 554 hectares, suivie de près par Murcie, qui produit 4 citrons biologiques sur 10 en Espagne (54 680 tonnes sur 2 341 hectares). À Valence, 50 % de la superficie biologique est consacrée aux citrons, avec un total de 22 591 tonnes sur 2 151 hectares.
Augmentation de la demande et de l'offre de produits biologiques
« Les consommateurs demandent de plus en plus de citrons biologiques », a déclaré Ailimpo. Des pays comme l'Allemagne, premier consommateur européen d'aliments biologiques, se tournent vers le bassin méditerranéen pour répondre à leur demande croissante.
Il y a dix ans, il n'y avait pratiquement aucune culture de citron biologique en Espagne. Depuis, la croissance a été stimulée par le modèle de production européen. En 2012, la surface cultivée en bio s'élevait à 1 708 hectares et ne représentait que 4 % du total. Huit ans plus tard, on compte 8 300 hectares cultivés en bio sur les 48 196 hectares de citronniers que compte le pays.
Dans la lignée du Pacte Vert Européen
L'Union Européenne s'oriente vers une production accrue d'aliments biologiques. L'objectif de la stratégie « De la ferme à la fourchette » du Pacte Vert Européen est que 25 % des terres soient consacrées aux cultures biologiques d'ici 2030. Un objectif que le secteur du citron, à la pointe des techniques agricoles, a presque atteint.
Pour plus d'informations :
Ailimpo
C/ Villaleal, 3
30001 Murcie, Espagne
Tél. : 968 21 66 19
Fax : 968 22 09 47
www.ailimpo.com
www.thelemonage.eu