La saison des cerises belges commence. Le temps a été maussade ces dernières semaines et Karel Belmans de la coopérative, Belgische Fruitveiling (BFV) pense que les cerises précoces ne seront récoltées que fin juin. « Ces dernières années, la saison des cerises a commencé plus tôt ».
« L'année dernière, nous avons cueilli les premières cerises vers le 10 juin. Cette année, cependant, il faudra un peu plus de temps avant que la récolte ne puisse commencer. Une saison tardive signifie que les cerises Regina et Kordia arriveront sur le marché en juillet. Elles seront probablement commercialisées jusqu'au début du mois d'août ».
« Je suis globalement optimiste pour la saison à venir. Le mauvais temps a affecté les variétés précoces comme Samba pendant la floraison. Mais les variétés à floraison tardive comme la Kordia et la Regina semblent très prometteuses. Nous ne devrions pas nous réjouir trop vite, cependant, car la mue n'a pas encore commencé. »
« Je suppose que tout ira bien. Cependant, nous ne pouvons, bien sûr, jamais être sûrs à 100 %. Il y a encore tellement de choses qui pourraient mal tourner. Heureusement, la plupart des cerises sont sous abri. Mais certaines ne sont pas encore protégées. Les conditions météorologiques peuvent encore avoir un impact important sur la récolte », explique Karel.
« Pour l'instant, nous gardons l'esprit ouvert. Mais nous sommes certainement positifs. Nous avons une culture saine qui reçoit suffisamment de pluie. L'année dernière a été beaucoup plus sèche ».
BFV investit cette année dans une nouvelle méthode de tri pour se concentrer davantage sur la qualité des cerises. « Nous avons déjà un tri de bonne qualité, mais on peut toujours l'améliorer ».
« Nous avons également investi dans de nouvelles lignes de conditionnement qui seront mises en service cette année. La demande de fruits et légumes emballés a augmenté depuis le début de la pandémie et la nouvelle ligne d'emballage top seal nous permet de répondre à cette évolution », conclut Karel.
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Karel Belmans
Belgische Fruitveiling
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