La récolte des abricots a commencé il y a près de 10 jours dans les différentes exploitations des Pyrénées-Orientales. Une récolte toutefois perturbée par le gel du mois d'avril. Les arboriculteurs espèrent ainsi 7 000 à 8 000 tonnes d'abricots contre les 15 000 tonnes habituelles. « Il y a des variétés où il ne reste plus rien... plus aucun fruit sur les arbres », Eric Hostalnou, responsable arboriculture à la Chambre d'agriculture des Pyrénées-Orientales. « Les fruits sont ratatinés, déshydratés, tombés au sol. Il y aussi des vergers où il manque 30 à 50% de la production. Avec des dégâts, des déformations : le fruit n'est pas rond ou l'épiderme est brûlé par le gel. »
Dans les les vergers de Salses les variétés précoces sont mûres, prêtes à être récoltées comme notamment l'abricot « tsunami ». « Les calibres sont bons, le fruit mûrit doucement. Le taux de sucre est bon aussi, le visuel est joli ! On n'a pas pris de vent ni de grosse pluie donc le fruit est plus que convenable », affirme Laurent Battisti, arboriculteur.
Avec ces quantités plus faibles qui concernent toute l'Europe, une augmentation des prix est à prévoir.
Source : francetvinfo.fr