Après les avocats protégés par Apeel, qui permettent aux détaillants alimentaires de réduire de 50 % en moyenne le gaspillage alimentaire, Apeel et Nature's Pride lancent aujourd'hui les mangues protégées par Apeel qui se conservent deux fois plus longtemps. La mangue est le deuxième produit le plus important de Nature's Pride, après l'avocat. En traitant les mangues avec une protection à base de plantes, les sociétés s'engagent plus loin dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la durabilité des aliments frais. En commençant par Salling Group au Danemark - le premier partenaire à ajouter les mangues Apeel à sa gamme, en complément des avocats Apeel - les mangues Apeel seront également disponibles pour les détaillants en Norvège, Suède, Finlande, Belgique, Allemagne et aux Pays-Bas.
Au centre, les Mangues traitées avec Apeel
Augmentation des ventes pour les détaillants
La couche de protection végétale d'Apeel maintient l'humidité dans le fruit plus longtemps, ralentissant l'entrée de l'oxygène dans le fruit. Le processus de détérioration est ainsi retardé, tout en maintenant leur fraîcheur et leur qualité plus longtemps. Les mangues prêtes à consommer protégées par Apeel conservent l'apparence et la texture de peau idéales plus longtemps en rayons et dans les foyers des consommateurs. L'ensemble du processus de maturation est prolongé du double au minimum. Les détaillants ont ainsi davantage d'occasions d'exposer et de vendre ces fruits de qualité supérieure. De leur côté, les consommateurs peuvent acheter avec la certitude qu'ils auront le temps de les déguster avec une qualité optimale.
Nature's Pride et Apeel ont conclu un partenariat étroit pour commercialiser de nouvelles innovations grâce à leur mission commune de créer un système alimentaire plus durable, tout en offrant une expérience optimale au consommateur final. La protection végétale d'Apeel est intégrée au processus d'emballage chez Nature's Pride, où l'enrobage est appliqué. Les membres de l'équipe d'Apeel sont présents en permanence pour garantir la qualité et la performance. Les données sont enregistrées et traitées pour permettre d'optimiser davantage le processus dans le but de mieux servir les clients de la vente au détail.
Opportunités économiques pour les producteurs des pays émergents
« Grâce à toutes les informations que nous avons récoltées avec les avocats Apeel, nous avons pu appliquer rapidement le processus Apeel aux mangues. L'élargissement de la gamme permettra à un plus grand nombre de détaillants et de producteurs de profiter des avantages d'Apeel. Chez Nature's Pride, nous croyons au pouvoir de la coopération et de la connexion. Apeel est l'exemple parfait de la manière dont nous pouvons générer plus d'impact pour lutter ensemble contre le gaspillage alimentaire », déclare Adriëlle Dankier, CCO de Nature's Pride.
« La production de mangue est très dispersée dans le monde mais s'avère particulièrement concentrée sur les marchés émergents où le fruit est produit par de petits agriculteurs qui y voient une opportunité économique en expédiant leur production vers des consommateurs à l'étranger », déclare James Rogers, fondateur et PDG d'Apeel. « Depuis nos premiers travaux avec la Fondation Gates, je suis convaincu que si l'on résout le problème de la périssabilité des mangues, il est possible de résoudre la faim dans le monde. Près de dix ans après nos premiers essais sur le terrain avec de petits agriculteurs au Kenya, je suis très heureux d'introduire les mangues Apeel sur le marché grâce à notre partenariat avec Nature's Pride. Les mangues Apeel réduiront considérablement les déchets tout au long de la chaîne d'approvisionnement, ce qui renforcera le lien entre les petits agriculteurs et les économies développées. Nous pourrons ainsi nourrir davantage de personnes tout en prenant soin de notre planète ». Cet article (en anglais) met en perspective l'importance de la culture de la mangue pour les agriculteurs du monde entier.
Les détaillants européens intéressés par les avocats et les mangues protégés par Apeel peuvent contacter Nature's Pride. Les fournisseurs de produits frais et les détaillants intéressés par Apeel peuvent contacter la société via le site web d'Apeel. Utilisez le localisateur de magasins Apeel pour découvrir les supermarchés commercialisant les produits Apeel.
Pour plus d'informations :
Daisy van Meurs
Conseillère en communication
Nature's Pride
daisy.vanmeurs@naturespride.nl
Michelle Masek
Conseillère en communication
Apeel Sciences
Michelle@apeelsciences.com