Jusqu'à la semaine 19, la deuxième semaine de mai, le Pérou avait exporté environ 28 % du volume total d'avocats Hass prévu pour la saison 2021. Sur la côte nord, un léger retard a été pris dans l'atteinte du point culminant des volumes d'exportation en raison de la météo, mais ceux-ci devraient se rétablir et la qualité supérieure devrait être maintenue.
« La saison a été bonne et a pu se développer comme nous l'avions prévu », déclare Omar Diaz, directeur général de Westfalia Fruit Peru. « En tant que membre du groupe Westfalia Fruit, nous avons réussi à augmenter nos marchés d'exportation à mesure que la demande mondiale d'avocats continue de croître. »
Westfalia Fruit Peru prévoit d'exporter 2 000 conteneurs d'avocats cette saison, soit une augmentation de 30 % par rapport à la saison dernière. Westfalia Fruit Peru bénéficie d'une large base de fournisseurs, travaillant avec des producteurs de quatorze régions différentes du Pérou. Ainsi, elle a réussi à étendre la saison des avocats à pratiquement toute l'année. La saison principale s'étend de février à septembre, avec une petite saison plus tardive allant jusqu'en décembre. Janvier est le seul mois pendant lequel ils ne récoltent pas.
« Pour soutenir le développement continu de nos producteurs et de nos vergers, nous avons quatre pépinières qui cultivent des plantes à partir de graines et de porte-greffes génétiques. Les pépinières sont situées à des endroits stratégiques du Pérou, nous permettant de fournir du matériel végétal de bonne qualité en fonction de la géographie spécifique de la région. Nos pépinières ont joué un rôle clé dans la prolongation réussie et durable de la saison ainsi que dans le maintien d'une qualité élevée et d'un goût équilibré. »
Dans le cadre de la chaîne d'approvisionnement intégrée, Westfalia Fruit Peru fournit également aux producteurs une assistance agronomique et technique pour la gestion des cultures. Un élément essentiel de leur engagement envers les producteurs est de les accompagner dans l'obtention d'accréditations internationales qui garantissent que les bonnes pratiques agricoles, sociales et environnementales sont intégrées à leur activité. Les accréditations internationales reconnues ouvrent également des possibilités d'exportation vers des marchés qui n'étaient peut-être pas accessibles auparavant. La demande d'avocats biologiques continue de croître. Au cours des dernières années, l'entreprise a d'ailleurs considérablement augmenté le nombre de producteurs certifiés biologiques.
Westfalia Fruit Peru dispose d'un vaste marché d'exportation et fournit régulièrement des avocats et d'autres produits frais à quatorze pays, sur cinq continents, essentiellement en Europe, en Asie et en Amérique. La demande d'avocats continue d'augmenter dans le monde entier. L'Asie, en particulier, a vu le marché se développer ces dernières années. La région présente le plus grand potentiel.
« Nous avons travaillé avec nos clients en Asie sur une campagne spécifique visant à promouvoir les avantages pour la santé et la qualité des avocats. La majorité de notre activité est constituée de produits frais, mais nous avons développé le secteur à forte valeur ajoutée de nos opérations et exportons à la fois des avocats et des mangues IQF. Les produits IQF nous donnent accès à des clients supplémentaires et nous permettent de réduire les déchets - un élément clé du plan de développement durable du groupe Westfalia, tant au niveau local qu'au niveau mondial ».
Westfalia cultive, se procure, fait mûrir, emballe, traite et commercialise des avocats labellisés dans le monde entier tout au long de l'année. Les produits à valeur ajoutée comprennent l'huile d'avocat, le guacamole à faible teneur en conservateur, l'avocat congelé et les fruits secs.
Westfalia cultive des fruits dans toutes les principales régions d'Amérique et d'Afrique et s'approvisionne auprès de vergers partenaires, ce qui lui confère la zone de production d'avocats la plus diversifiée au monde.
L'entreprise approvisionne les détaillants, les grossistes et les services alimentaires, et dispose de bureaux de vente au Royaume-Uni, en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Afrique australe. Les fruits sont conditionnés dans divers formats et mûris pour offrir une qualité de consommation optimale.
Pour plus d'informations :
Janine Hatfield
Westfalia Fruit International
Tél. : +44 1322 425512
Janine.Hatfield@westfaliafruit.com
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