La saison du raisin égyptien a commencé quelques semaines plus tôt cette année, et la demande a été plutôt élevée. Les stocks s'épuisent donc plus rapidement que l'année dernière à la même époque, mais des quantités suffisantes sont encore disponibles, selon un exportateur de raisin égyptien. Compte tenu de la baisse des volumes et de la forte demande, les prix devraient augmenter dans les semaines à venir.
Pour Mohamed Elkhtib, responsable des exportations pour l'exportateur égyptien de fruits frais Zamel, la demande de raisins égyptiens est plutôt élevée en ce moment, alors que la saison a commencé plus tôt que l'année dernière : « Jusqu'à présent, la saison s'est bien déroulée. Nous avons commencé deux à trois semaines plus tôt avec nos raisins cette année, par rapport au début de la saison dernière. Dans l'ensemble, la saison s'annonce bien meilleure, car la demande est très forte en ce moment, surtout pour les raisins à faible degré Brix. La Russie prend surtout du raisin pour le vin, par contre, les raisins de table sont envoyés en Europe, principalement. »
La demande est peut-être élevée, mais les volumes sont en fait plus faibles cette année. Les volumes récoltés ne sont que légèrement inférieurs, mais Elkhtib souligne que le début précoce de la saison a entraîné une baisse des stocks au début du mois de juin. « Les volumes sont plus faibles que l'année dernière, mais pas de beaucoup. Le fait que nous ayons commencé plus tôt signifie également que nous avons moins de quantités disponibles par rapport à la même période l'année dernière, simplement parce que tout a déjà été vendu. Cependant, davantage de variétés commenceront vers la mi-juin et le mois de juillet et nous avons encore une solide quantité de raisins disponibles pour l'exportation, donc il ne devrait pas y avoir de problèmes d'approvisionnement. »
Elkhtib affirme que la suppression du confinement et le retour du tourisme au cours de l'été prochain sont l'une des causes de l'augmentation de la demande cette année : « La demande est très élevée sur différents marchés, tant en Europe que dans la région du Golfe. Surtout dans des pays comme la Russie, l'Ukraine, le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France, la Réunion, les Maldives, l'île Maurice et les pays du Golfe. La raison de cette demande accrue est la levée des fermetures et du confinement dans le monde entier, ce qui signifie qu'il y aura du tourisme en été. Les hôtels auront besoin de raisins, notamment dans les régions où le tourisme représente une part importante de l'économie. »
« À ce stade, nous exportons des raisins blancs, rouges et noirs. Les raisins blancs ont été les plus populaires au cours des trois dernières semaines, mais en ce moment, nous constatons une augmentation de la popularité et de la demande pour les variétés Black Magic et Red Flame. Les prix sont très bons maintenant, ils sont légèrement plus élevés que la saison dernière, mais la situation actuelle convient à tout le monde. Je m'attends à ce que les prix des raisins égyptiens augmentent bientôt, car la demande est forte et les saisons pour chaque variété sont plutôt courtes. La durée maximale de la saison d'une variété serait d'un mois, peut-être 45 jours pour une variété comme la Crimson », conclut Elkhtib.
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