La saison des fruits à noyau bat son plein, et celle de la Sicile est particulièrement prometteuse, car la qualité est vraiment bonne pour les abricots, les pêches et les nectarines. FreshPlaza s'est entretenu de la tendance de ces références avec Vincenzo Dipasquale de la marque italienne Donnalia.
Abricots
« Nous sommes maintenant au milieu de la saison des abricots, qui a commencé vers le 15 mai, avec les meilleures variétés. Elles sont excellentes, de bon goût, et esthétiquement attrayantes. Ce n'est qu'ainsi que nous pouvons obtenir un bon prix pour nos abricots, qui oscille actuellement entre 0,50 et 0,80 € par kilo. Notre objectif est de faire en sorte que les consommateurs puissent profiter de fruits qui ont bon goût. C'est le plus important pour nous. Nous consacrons beaucoup de travail et de recherche à cet aspect. La preuve en est que les variétés les moins recherchées ont des prix de vente inférieurs au coût de production et restent parfois invendues. La saison durera jusqu'au 20 août environ ».
Abricots
« En ce qui concerne les pêches et les nectarines, la saison commencera à la fin du mois de juin et nous atteindrons le plein régime au début du mois d'août ».
« La saison se termine en octobre. La région de Delia (CL), où nous sommes situés, est particulièrement adaptée à la culture des pêches et nectarines tardives. Nous sommes la seule région italienne à être arrivée aussi loin. La bonne qualité nous a permis de jouer un rôle très important dans le segment des variétés mi-tardives au fil des ans. Cela est renforcé par l'appellation Pesca di Delia IGP (Pêche de Delia IGP), qui a déjà été publiée au Journal officiel », a déclaré Vincenzo Dipasquale, qui dirige l'entreprise avec son frère Angelo.
Pesca di Delia IGP
« Environ 90 % des récoltes sont destinées au marché italien, tant pour la vente au détail, qui est de la plus haute importance pour nous, que pour le canal de la vente en gros. Grâce à ses caractéristiques, notre produit n'est pas affecté par les importations en provenance des macrorégions méditerranéennes, en raison de la fidélité de nos clients. La marque Donnalia est une marque authentique, qui véhicule une valeur, et qui est désormais appréciée sur les principaux marchés européens. »
Pêches
« Cette année, nous prévoyons une croissance de 20 % par rapport à l'année dernière, qui a été une année marquée par une légère baisse de la culture, mais avec beaucoup de succès commerciaux. Quant au personnel, nous sommes toujours confrontés à un manque de travailleurs spécialisés en raison de la pandémie, mais dans l'ensemble, nous avons pu surmonter toutes les difficultés. »
Vincenzo Dipasquale
« Nos cultures de marque Donnalia ne souffrent généralement pas de la concurrence étrangère. Parfois, les prix peuvent baisser, mais cela reflète un surplus sur le marché. Notre force réside dans la notoriété de la marque, avec un emballage attrayant qui met en valeur la culture, lié aux valeurs de durabilité, grâce à l'utilisation de papier certifié FSC », conclut Vincenzo Dipasquale.
Pour plus d'informations : 
Donnalia
Dipasquale Srl
Via Michelangelo, 7
93010 Delia (CL) - Italie
Tél. : +39 0922 826009
amministrazione@dipasqualeortofrutta.com
www.donnalia.com