La saison du melon et de la pastèque a été difficile jusqu'à présent, avec une faible demande et des prix sous pression, même si « la hausse des températures en Espagne et dans le reste de l'Europe va certainement rendre les prix plus stables dans les semaines à venir », déclare Tomás García-Escribano, PDG de Cincofresh.
Cinco Casas, la principale marque du groupe Cincofresh, a donné le coup d'envoi de la saison estivale des deux fruits d'Almería et de Murcie au mois de mai. Vers la mi-juillet, ils commenceront à récolter les melons et les pastèques dans la région de La Mancha, où ils possèdent leurs propres champs.
« Nous nous attendons à ce que les superficies consacrées aux pastèques dans la région de La Mancha augmentent et que celles consacrées aux melons restent à des niveaux similaires à ceux de l'année dernière », déclare le PDG de cette entreprise, qui estime que les pastèques continuent de gagner en popularité, au détriment des melons. « Je crois que de plus en plus d'acheteurs préfèrent les pastèques, car leur part de marché parmi les consommateurs est en hausse. Cela est dû au fait que les variétés de pastèques sont plus homogènes, ce qui garantit dans la plupart des cas la qualité du produit. Cela n'a pas été atteint dans la même mesure avec les melons, car il existe de nombreuses différences, tant au niveau des champs que, plus tard, dans les rayons des grands supermarchés. »
Avec le début de la saison, Cinco Casas présente sa nouvelle image de marque, sur laquelle ils ont travaillé pendant des mois. L'idée est de « créer une impression de modernité et de fraîcheur, mais sans perdre l'essence de notre origine et de la tradition qui nous caractérise », explique Tomás García-Escribano.
L'entreprise travaille principalement avec des melons Piel de Sapo, bien qu'elle cultive également des melons Canari, principalement pour l'Allemagne et la France, ainsi que des pastèques noires et rayées. Parmi les autres produits commercialisés sous la marque figurent les melons Natural Gourmet, les pastèques Sandy Fresh et les amusants Meloninos, des mini-fruits distribués principalement en Allemagne.
Les derniers melons de l'entreprise de La Mancha sont commercialisés entre fin septembre et début octobre. Le fruit est vendu sur le marché national et au Portugal, en France et en Allemagne.
Selon le directeur général de cette entreprise, la commercialisation de morceaux plus petits peut contribuer à augmenter la consommation de melon. « Cela permet d'atteindre un secteur de la population qui ne consomme pas régulièrement du melon, car les gros morceaux sont trop importants pour eux. Les variétés plus petites peuvent inciter le consommateur à choisir ce fruit plutôt que d'autres. »
« Nous prévoyons que la production de melons et de pastèques de cette nouvelle saison dépassera les 14 millions de kilos. Notre principal objectif est que nos clients et le consommateur final soient satisfaits de notre produit, tant par son aspect que par son goût », conclut M. García-Escribano.
Cincofresh est une entreprise de fruits et légumes jeune et innovante basée au cœur de La Mancha, dans la municipalité de Cinco Casas, dans la province de Ciudad Real, d'où le nom de sa marque principale. L’entreprise dispose de ses propres champs pour la culture de plusieurs variétés de melon et de pastèque, qui sont ses principaux produits, ainsi que des courgettes et des asperges. En plus de sa production conventionnelle, elle dispose également d'une production biologique.
Pour plus d’informations :
Celia Fernández
Cincofresh
Tél. :+34 926160005
comunicacion@cincofresh.com
www.cincocasas.es