Pinduoduo s'est associé à des chercheurs pour examiner l'impact de la viande végétale sur la santé humaine. La plus grande plateforme agricole chinoise intensifie ses efforts en matière de technologie agroalimentaire dans le cadre de la modernisation du système agroalimentaire.
Les chercheurs du SIFBI, appartenant à l'Agence pour la science, la technologie et la recherche (A*STAR) de Singapour, interrogeront des individus pour réaliser des études comparatives sur l'impact nutritionnel et sur la santé de la substitution des protéines animales traditionnelles par des protéines végétales. L'étude sera la première de ce type à se concentrer spécifiquement sur les nouvelles viandes d'origine végétale, la distinguant ainsi des recherches plus générales sur les régimes alimentaires à base de plantes.
Cette annonce fait suite aux résultats du premier trimestre, montrant que Pinduoduo a dépassé les 800 millions d'utilisateurs en un temps record, renforçant ainsi sa position de première plateforme de vente au détail de produits agricoles et d'épicerie en Chine.
« Notre échelle croissante nous donne à la fois une plus grande capacité à respecter notre mission qui consiste à faire profiter le plus grand nombre, et la nécessité de le faire », a déclaré Chen Lei, président-directeur général de Pinduoduo, lors d'une conférence téléphonique. « En discutant de nos actions, nous réfléchissons constamment à la meilleure façon de rassembler nos ressources et notre rayonnement pour catalyser les améliorations et apporter plus de bénéfices à la société. »
Chen a ajouté que Pinduoduo doit « saisir cette opportunité en or de transformer et de moderniser le système agroalimentaire » alors qu'elle travaille à la réalisation de son objectif de devenir la plus grande plateforme agricole et d'épicerie au monde.
« En plus d'améliorer l'efficacité et la structure des coûts de l'industrie agricole actuelle, nous nous engageons également à aider les consommateurs à adopter des régimes alimentaires plus sains et respectueux de l'environnement ainsi qu'à apporter des améliorations à tous les maillons de la chaîne d'approvisionnement », a-t-il déclaré.
La popularité croissante d'une nouvelle génération de protéines d'origine végétale a été présentée comme une réponse à l'amélioration de la santé et à la réduction de l'impact environnemental de l'agriculture animale, dont les émissions de gaz à effet de serre et l'utilisation des terres et de l'eau font l'objet d'une attention croissante.
« Les consommateurs asiatiques étant de plus en plus éduqués et fortunés, demandent davantage de protéines d'origine végétale. De nombreuses entreprises alimentaires et nutritionnelles réagissent en développant des produits alimentaires à base de protéines alternatives », a déclaré le professeur Christiani Jeyakumar Henry, conseiller principal au SIFBI et chercheur principal de l'étude.
« La nutrition humaine est un domaine complexe, et nous avons besoin de plus d'études examinant de manière holistique l'impact nutritionnel de ces produits alimentaires au fil du temps, afin d'informer l'industrie alimentaire de leurs avantages potentiels ou de la nécessité de les reformuler », a-t-il ajouté.
L'étude nutritionnelle est l'un des nombreux partenariats de recherche sur lesquels Pinduoduo travaille dans les domaines de l'agriculture et de la technologie alimentaire.
Cette nouvelle étude intervient à la suite d'un rapport de chercheurs chinois invitant les consommateurs chinois à manger moins de viande. Une réduction des émissions de GES du secteur agroalimentaire serait cruciale pour que la Chine atteigne son objectif de plafonnement des émissions de dioxyde de carbone d'ici 2030 et de neutralité carbone d'ici 2060, selon le rapport 2021 China and Global Food Policy Report.
Au début du mois, la Chine a publié une directive visant à encourager les investissements publics dans divers secteurs agricoles afin de stimuler l'économie rurale et de favoriser la modernisation de l'agriculture. Ces secteurs comprennent la plantation et l'élevage modernes, la transformation et la circulation des produits agricoles, l'innovation technologique agricole, l'agriculture intelligente, le développement des talents agricoles et des infrastructures rurales.
Pinduoduo a déclaré évaluer activement les opportunités mondiales dans des domaines tels que les protéines alternatives, la sécurité alimentaire et l'agriculture de précision. L'entreprise organise chaque année un concours consacré à l'agriculture intelligente afin de démontrer le potentiel des technologies agricoles en matière d'amélioration de la productivité agricole.